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小町さん
食べることと旅行が大好き♪毎日ワクワクしながら楽しいことをアグレッシブに暮らしています。
■ブログ 小町家の食卓3番館
■Instagram @megumi.hamasaki
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かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っているマルトモさんからお試しさせていただきました 味わい花かつお と 徳用 花かつお まずは、かつお節を比べてみました パッと見た感じは同じように見えますが食べてみると、結構違いがあるんですね左の味わい花かつおはふんわりとした優しい味わい色合いも薄めに見えます右の徳用 花かつおは、しっかりと魚感がありますねパンチのある感じ だしをとってみると、同じ量でだしをとりましたがこんなに色が違います右の徳用花かつおは、しっかりしたかつお感がありますねキリリとした味わい左の味わい花かつおは、色は薄いですが旨みはしっかりとあります優しくてまろやかなおだしです花かつおってみんな同じだと思っていたのですがこうやって違いがあるんですねそれぞれのかつおぶしの違いを知って上手に使わなくちゃと思いましたさっそく、このだしを使ってお料理! 徳用 花かつおでお雑煮鶏肉とほうれん草とお餅ですパンチのあるおだしにゆずが合います 味わい花かつおで茶碗蒸しだしをしっかりとると、お料理がおいしくなりますねだしを取った後のかつおぶしでかつお節のふりかけ! ご飯に合いますよ!!冷奴にのせてもGOODです!!これからもかつお節生活しようっと!!マルトモファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
今年の我が家のおせち 今年は2段 お煮しめと 海老と卵焼きと鶏チャーシュー来年はかまぼこを買うのと昆布巻きにチャレンジしたいな一番食品からのお年玉♪夢を成す福箱プレゼントキャンペーン♪ 続きを見る
今年もあと1日今月はおいしいものを結構食べているのですが食べ納めは焼き肉!!と、いうとで行ってきました 新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパークに新しくOPENした焼肉トラジ 恵比寿発祥の元祖厚切り本格焼肉の焼き肉tラジずっと訪れたいと思っていました ランチですが、高級感あふれる半個室でゆっくりお食事事前にホームページでチェックしていたランチタイムメニューがあって最初はこちらを食べる予定でした ランチタイムおすすめメニュートラジ御膳2,200円和牛“生”カルビ、名物ヒレカク、ハラミ、イベリコ上トントロ とおいしそうなお肉がいっぱいでも、お店に行ったら年末特別メニューがありました!! トラジの食べ納め御膳2,500円焼物は 名物“生”上タン塩、黒毛和牛“生”カルビ、 上ヒレロース、ダイヤモンドCUTハラミ、前菜にサラダ、キムチ ご飯物はライス、スープ見るからに豪華なお肉!! トラジで食べ納めですよ 今年の焼肉食べ納めはトラジで優雅なランチ 豪華ですね 高級感たっぷりのお肉です もう1つは焼肉&ミニ牛タンシチュー御膳 を選んでみましたお肉は3種類から選べたので【MIX】カルビ、ハラミ、海老 をチョイス 【前菜】サラダ、キムチ 【ご飯物】ライス、スープ 1,700円 牛タンシチューも焼肉も選べるってお贅沢 牛タンやわらかいし、シチューもおいしかった♪ ランチからこんなに贅沢していいのかしら トングも気がきいているんです 生”上タン塩 おいしい!! お肉がとろけました やわらかいし、旨みたっぷりお贅沢な時間が過ごせました大満足って思っていたら 食後にアイスキャンディーのサービス!! スタッフさんもみなさん笑顔で感じが良かったのですが最後まで素敵なサービス!!とても優雅な食べ納めが出来ました レストランズパークファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
カーブドッチヴィネスパでの2日目和食もありましたが宿の方に相談したら「ワインと一緒に味わうなら洋食がおすすめ」というので2日目も洋食フルコースをいただきました ナプキンも素敵♪ 1品目佐渡産黒イチジクとしばれ生ハムマスカルポーネチーズを添えて 2品目炙った八海山サーモンといろいろな野菜のサラダ仕立て 脂ののったおいしいサーモン 自家製天然酵母パン 3品目柑橘類とハーブの香りをつけた越の鶏腿肉とブーダン仕立てとトマト煮込みを添えて お魚料理小鯛のポワレトマトとハーブの白ワインソース このソース、最高においしかった!! お口直しフルーツのグラニテ お肉料理和牛サーロインのステーキオニオンソース野菜のマリネ添え すごく上品な味わいのお肉でした 2日目もチーズのサービスフロマージュ シルバートレイサービス1日目と少しチーズが違っていましたスタッフさんが1日目と違うので「青カビがあまり得意じゃないです」と言うと「聞いています」と言っていました細かいところまで引継ぎしていて感心 スタッフの方がおすすめのチーズをとりわけしてくれます デザートパテシエール特製デザート 紅茶連泊しましたが2日目もとても満足のいくお食事でした素材の旨みを十分に引き出したお料理でしたしワインとも合って本当においしかったですワインはもちろん2日目もマリアージュワイン!!1日目とはまた違うワインでとても楽しかったですおいしいお食事とワインで大満足です!原宿はちみつプレミアムマーブルケーキ通販取扱復活記念20名様 続きを見る ['close']
新潟にあるワインと温泉が楽しめるリゾートホテルカーブドッチヴィネスパ 一面のぶどう畑のなかに、宿泊施設や温泉、ショップが点在する このワインリゾートなんとエステも体験できるんです!! カーブドッチ アヴェダオーガニックなビューティーケアで知られるアヴェダのスパが入っているんです 2日目はラグジュアリースパプラン という≪洋室+仏料理フルコース+アヴェダスパ≫のプランで宿泊 アヴェダスパトリートメントの ボディ&フェイス 90分コースを受けさせていただきました 待合コーナーもゆったり アロマオイルをセレクトして自分があるべき本来の状態へと導かれていくというエステ ゆったりとした時間をすごさせていただきました つま先からフェイスまでゆったりマッサージ ワイナリーリゾートでエステを体験って優雅過ぎる!!本当に素晴らしい時間を過ごすことが出来ました今日は仕事納めでしたが自分へのご褒美って大事ですね来年もがんばって働いてご褒美に素敵な時間を過ごそうっと 「オフィカジ」スタイル新登場着回し力抜群!頼れるジャケット モニター10名様 続きを見る ['close']
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