きららさんのプロフィール

今回は、三井製糖 さんの「スローカロリーシュガー 」を使ったスイーツ試食会に 参加しました　会場は東京ベルエポック製菓専門学校です 専門学校におじゃまするのは初めてでしたが とってもキレイで明るい学校でした 場所も西葛西駅から徒歩２分ほどなので便利 さて、今回このような試食会が行われたのは 「スローカロリー」というのをもっと私たち一般消費者にわかってもらいたい という三井製糖 さんの思いから実現しました で、スローカロリーって何？っていうことですが 糖の吸収をゆっくりとおこない、臓器への負担を軽くし、エネルギー代謝の バランスのいい糖で、天然の糖であるパラチノースという糖を使用しています 三井製糖 さんのスローカロリーシュガー  は、 お砂糖とパラチノースを1：1で配合しています スローカロリーシュガー が生まれる背景には 現代の日本人は、男性が肥満化傾向にあるのに対し女性はやせすぎの 人が増加傾向にあるのだそうです（私は例外だわ^^;) 日本人女性のダイエット傾向はますます過熱し、低出生体重児も 増えているそうです 低出生体重時は、オトナになったら生活習慣病になる確率が高いそうです カロリーゼロ、糖質ゼロというものがブームになっていますが ある程度の糖分は私たちのカラダには必要で 糖分を控えることで、イライラしたり　無理なダイエットでリバウンドしたり というようなことになってしまいます そこで糖分の「量」を控えるのではなく消化吸収の速度を変える スローカロリーが病院の食事や栄養士さんの間で見直されているそうです このスローカロリーシュガー 、糖の吸収がゆっくりなだけでなく 血糖値やインスリン値も改善し、内臓脂肪の蓄積も抑制され 満腹感も長く持続するそうです いわば、「太りにくい体」を作るこのお砂糖でいよいよお待ちかねのスイーツです 製菓専門学校の学生さん５人と専門学校の先生２人が 野菜などを使ったヘルシーなスイーツを作ってくださいました ちょっと説明が見づらいかもしれないですが、、、 手前のロールケーキは２種類あり、 一方が普通のお砂糖、もうひとつがスローカロリーシュガー を使ったものだそうですが、、、、 違いがわからずどちらも美味しくいただきました 一番私の好みだったのは、にんじんのベイクドチーズケーキかな にんじんとチーズの味のバランスがよく食べ応えありって感じでした それに先生が作ったスイーツだしね^^ 学生さんの作ったスイーツはやはりお店の味というレベルには足りず お菓子作りが好きな人が作ったという味でしたが（辛口ですみません^^;) 野菜を組み合わせたアイディアたっぷりのスイーツはとても参考になりました スローカロリーシュガー は、普通のお砂糖と違いがわからないぐらい 味には満足できるものでした スローカロリーシュガー の良さはよくわかったので じゃあ今度から上白糖の代わりにコレ買おう！といきたいところですが 1袋４００ｇ入り　１０袋で　5250円　を楽天で販売とのこと １袋５００円ほどのお値段もさることながら、通販で１０袋単位で販売というのは 一般の消費者にはちょっと買いづらいかなという印象でした スーパーで１袋単位で売ってくれれば、、、と思います 今回スイーツを作ってくれた生徒さんたちと三井製糖の方です お土産もいただいちゃいました このスローカロリーシュガー で肉じゃがやスイーツを作ってみたくなりました モニタープラザ　三井製糖　このたびはありがとうございました 三井製糖からの提案”スローカロリ－"ファンブロガーサイトに参加中 続きを見る ['close']