りかさんのプロフィール

カネキタ水産さまより、「秘密のケンミンSHOW」で大絶賛された糠さんまをご紹介頂きましたmebajp/blog/ucs/img/char/char2/038gif" width="16" /> 糠さんまは、釧路の浜の男達から、「釧路で一番美味しい！」 と圧倒的に評価の高い、この道50年の職人が作りあげる秋刀魚の糠漬けです 大人気で、今、製造ラインがパンクしてしまうほど、注文殺到しているそうなんです そんな、貴重な、糠さんま、極（きわみ）をしっかり味わいました 冷凍で届けてくれて、１０尾入りですが、一尾ずつ、ラップをして冷凍しておけば、保存ができるので、安心です 解凍をして、糠を洗い、焼くだけで、美味しい糠さんまの出来上がり カネキタ水産の、さんまは、他の糠さんまと違い、あまりにも鮮度が良いので頭をカットせず、腹ワタも抜かず、１本まるごと漬け込んでいるから、身はもちろん、ワタや黒い部分も絶品の美味しいんだそうです 皮がパリパリで、身はふわっとしてます ほんと、おいしいぃ 幻のぬか秋刀魚と言われているのも、わかります つぎは、糠さんまの炊き込みご飯で食べてみようかな かにと言えば北釧水産ファンサイト参加中 続きを見る ['close']