チワウさんのプロフィール

最近話題の「安納芋」ですが、これって そのほとんどが、大量生産のためにバイオ技術でコピーされた苗から育てられているんですって すごいというか、恐ろしいと言うかでも、正真正銘、全く人工の手が入らない、昔から伝承されている安納芋があるそうです それが今回食の健康館さんでモニター募集している 別名「幻の安納芋」と呼ばれる「原種安納芋」！！ 数多くある安納芋の中で唯一鹿児島県特別栽培認証を受けている残留農薬ゼロの芋なので、皮ごと安心して食べられるそうです 作り手としては大変だろうけど、消費者としてはホント嬉しい♪ 安納芋には'紅'と'黄金'の2種類のお芋があるんですって ＊焼芋ペーストにして美味しい　『紅』 ＊天ぷらサラダとかの料理に向く　『黄金』 それぞれの種類によって、美味しい食べ方が違うんですね 今回はこの2種類のお芋を2本づつセットで頂けるそうなので、 是非それぞれのオススメの食べ方で調理して、食べ比べをしてみたいです 守り続けて40年花木農園「幻の原種安納芋」＠食の健康館 本物を伝承栽培する農家産地直送！幻の「原種安納芋」モニター大募集!!! 続きを見る ['close']