イニックコーヒーで「極上カフェオレ」…
[2013-07-07 16:28:35][
ブログ記事へ]
昨日に続いて真夏のような暑さのこちら東京
風がほとんどないから、昨日よりもさらに暑い！！
ちなみに、我が家の北向きの台所で36度
今いる南向きの部屋は台所よりも暑く感じるから、もしかしたら38度ぐらいになってるのかも
けど1人＆エアコンの室外機の熱風がベランダ菜園の野菜たちに直撃してしまう為、エアコンなしで頑張っているので、どうしても冷たいものが欲しくなる
こんな時に便利なのがパウダーフーズフォレストさんの「イニックコーヒー」
この「イニックコーヒー」とは、「INIC」＝It's Not Instant Coffee の略
選び抜いたコーヒー豆の魅力だけを最大限に生かすため、コーヒー豆の特性を見極めて最適な抽出温度と抽出時間を厳密に設定
繊細なプロセスを経ることで従来のインスタントに見られる弱点をなくし、ハンドドリップでいれたコーヒーの美味しさを再現することに成功
従来のインスタントコーヒーとは全く異なる、本格的な『ドリップドコーヒーパウダー』なんだそうですよ
スティックタイプで1本が1杯分（4ｇ）
中身は、冷たいものにでも溶けやすいようなパウダータイプです
もちろんホットでも良いんですが、こう暑いとやっぱりアイスですよね
そして私はおこちゃまなので、コーヒーにはミルクも砂糖も欠かせないから、それならいっそ「カフェオレ」にしてしまおうと（笑）
作り方は中が乾いているグラスにコーヒーを入れ、そこに冷えた牛乳を入れて良く混ぜれば出来上がり
簡単に「無水」の極上カフェオレの完成です
ちなみに少しダマになるけど、気にせず勢い良く混ぜるのがポイント！
で、この混ぜてる時なんですが、ドリップコーヒーのようにコーヒーのとっても良い香りがしてくるんです♪
ホットならともかく、アイスでコーヒーの良い香りがしてくるって、普通のインスタントじゃありえないですよね
さすが『ドリップドコーヒーパウダー』！！
私はこれにガムシロを入れ、お供には青汁入りのパンケーキ♪
マスカルポーネをのせチョコレートソースもかけてみました
（ちなみにこれは昨日の夕方で、今日はさすがに暑くてパンケーキを焼く元気もないのでカフェオレだけです 笑）
カフェオレ、牛乳たっぷりなのにコーヒーの味も香りも全然負けてなくって、ホント「極上」！！
あんなに手軽に作れるとは思えないぐらいです
（そうそう、ダマは飲んでいるうちに溶けてしまいました）
これなら本格的なコーヒー好きの人でも大満足じゃないかな
パウダーフーズフォレストファンサイトファンサイト参加中
にほんブログ村
続きを見る
