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正田つけうどんつゆでチャーハンを作っ… [2011-10-14 09:36:54][ブログ記事へ]

先日、こちらの商品をモニターさせていただくことができました 正田つけうどんつゆ　ピリ辛柚子胡椒味　です こちらは、今秋冬の新商品として８月２２日に発売されたばかりの商品なんです これ、開発にモニプラモニターの意見が色々入っているんだそうですよ モニプラとの共同開発　ともいえる商品なんですって これはモニプラ会員としてはお試ししなくちゃ！！（笑） コクのある鶏ガラベースに キリリと柚子胡椒を利かせ、さっぱりとした味わい　 に仕上げてあるそうです 商品名になっているつけうどんのつゆも食べてみたかったのですが、 今回は、ちょっと変わり種、チャーハンに使ってみました 正田醤油さんのＨＰでは、じゃこチャーハンが紹介されていたので、 それをちょっとアレンジ？してハムとじゃこのチャーハン じゃこが少なかったので、ハムをプラスしただけですけどね（苦笑） 肝心のつけうどんつゆですが画像を撮ろうと思ったんですけど、 チャーハンが焦げちゃうのですぐに料理していたら撮れませんでした なんかね、ちょっとドロッとした感じのソースのようなつゆでした つけうどんつゆで食べる時はお湯か水を１００ｃｃ加えるということなので、 かなり濃縮した感じになっているんでしょうね？ つゆをチャーハンに使ったらベタベタになるんじゃないの？ と最初は思いつつ使ったのですが、つゆに思ったよりトロミがあったので、 ご飯をしっかりとコーティングするような感じになって、 もっちりとしたチャーハンが出来上がりました パラパラにはならなかったけど、これはこれで美味しいですね だんなさんは普通の方が好きみたいだけど、 私はこれもかなり好きかも 柚子の風味が広がる和風チャーハンで美味しかったです でもね、やっぱり、じゃこだけたっぷり入れて作ったほうが美味しいかも ハムとじゃこだとハムが買っちゃって、じゃこの良さが消えちゃいました（苦笑） これ、レシピでは一人分でつけうどんつゆ１袋を使うことになっていたんですが、 私は２人分を１袋で作りました調味料をちょっと足してね これでも十分柚子の香りは楽しめましたし、薄味が好きな私にピッタリでした こんどはつけうどんつゆにして食べてみようかな？ ちょっとピリ辛が美味しいので、うどんで食べるのも楽しみです 皆さんもスーパーで見かけたら、ぜひ試してみてくださいね ということで、今日は『正田つけうどんつゆ　ピリ辛柚子胡椒味』の紹介でした 正田醤油のファンサイトファンサイト応援中 続きを見る ['close']