jasmineさんのプロフィール

くまもと菓房より、熊本「栗」創作菓子「栗みなは」をモニターさせていただきました〓こちらは、熊本県産の栗を使った上品な和菓子みなはとは「三つの波紋」を意味し、３層のお菓子をイメージして名付けているんだとか〓１層目…渋皮付の栗をペースト状にし、中に栗をふんだんに練り込んだ栗そのものの層２層目…栗と小豆の柔かい桃山でしっとり包んだ層３層目…黒糖と羊羹を絡め艶やかにそっと包んだ層ワタクシ、生まれだけ熊本なんですが熊本は全国２位の栗の生産地なんですって〓知らなかった〓コロンとしたまるいフォルムツルンとした表面は、黒糖と羊羹真ん中の栗ペーストは、とても上品な甘さしっとりとした食感と、ふんわりと広がる栗の風味が、なんとも贅沢です〓春ちゃんもとても美味しそうに食べていましたよ〓秋を感じられるお菓子いいですねぇ久しぶりに温かい緑茶と、ほっこりタイムを過ごせましたよ〓 続きを見る ['close']