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gochさん
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今日5月27日は”小松菜の日”なんですよスーパーサンプラザの小松菜収穫体験に当選 日曜日に参加してきましたしものファームさん農園にて広いハウス大型鉄骨自動かん水装置自動天窓開閉装置など 最新設備を備えた徹底した合理化による農業経営 細かい網戸になっているので虫も入りません1年間に6回の収穫を繰り返すそうで ちなみに夏は1か月で収穫できるとか一番美味しい季節は強いて言うなら冬 小松菜自身が寒さから身を守ろうとして甘くなるんですってでもでも ”しものファームの小松菜は一年中美味しいので どうぞ”ってこの自転車のようなのは種をまく機械糸のように巻きつけられた紐の中に 等間隔に種が入ってますさて収穫砂地なのと 根も短いのでスッと抜けますスーパーの袋にいっぱい(上から横から) 詰め込んで詰め込んでかなり頑張って、欲張って詰め込みましたけど (大阪のおばちゃんですから)まだまだ上には上がいるもんですね貰った種はプランターに植えました 収穫できますようにそして当然ですが 今週は毎日毎日 小松菜が食卓に小松菜の煮びたし、炒め物 和え物、キッシュ、パスタなどなど随分といただきましたがこの週末もまだ小松菜レシピになりそうです【現品プレゼント】 糀の風味を感じる『無添加こうじみそセット』モニター募集♪ 続きを見る ['close']
”えびめし”ってご存知ですか???岡山県民の方は 子供の頃から慣れ親しんでいて 誰もが知っているソウルフードなんですってもちろん私は初めて見聞きする名前でもあり 食べたことはありませんでした ”えびめし”って名前からからは 和風なイメージを 「ソースにデミグラスソース使用」って聞くと 洋風なイメージもしますが さて???岡山名物「えびめし」 ”炒めご飯の素”がアサムラサキ様より届きました箱の中身は 具材調味料が各2袋入り用意するのはご飯だけで 作り方も簡単そうですえびめし用具材は水(大3)で戻してご飯炒めて→調味料→具材を入れて混ぜるだけ出来ましためちゃ簡単しかし この見た目 黒くてびっくり 美味しそうって正直あまり思えないですよね 一口食べてみてまずソース味 (そば飯に近いかも)このインパクトのある黒褐色でソース味ときたら めっちゃ濃い味かと思いきや 食べてみると 濃い味でも辛くもなくマイルド なんともクセになる不思議な味これはウスターソースと一緒に デミグラスソースが入っているからでしょうねこのエビが見た目も食感もいい味出してますフリーズドライのえびと玉ねぎの具材B級グルメだけどオムライス風に卵で巻いてサラダも添えたらちょっぴりお洒落な休日のランチになりましたちょっと面白い”えびめし” 広島に行ったら買えるのかなぁ???広島のB級グルメ”えびめし” 広島土産にいいと思うなぁアサムラサキファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
バスに揺られて”犬山城”に行ってきましたここから入ります急な階段を上って 一気に天守まで ぐるっと1周眺望が素晴らしい 木曽川風が強かったので怖かった (壁際に沿いながら じわじわゆっくり歩きました)犬山城下町散策ソフトクリームが食べたかったんですけど ダイエット中なので我慢(えらいやろ)途中に寄ったのは138タワーパーク(一宮)いちのみや→138 138mのタワーお花畑今年はもう遅くて残念ほとんど一日バスに揺られただけなのに 何故こんなに疲れるの? 何故こんなに肩が凝るのかなぁ?でも気分的にはリフレッシュできたよぷち旅行でした【アンケートに答えて】じわと溶ける不思議なアイスクリームスプーン当たる♪ 続きを見る
只今ダイエット中 (と言っても まだ1キロしか減ってませんが)スイーツ作りは封印でもパン作りは細々と最近作ったパンなどを冷凍しておいた”いちごの折り込みシート”を使っていちごの”ちぎりパン”作ったのはGW中4人で食べればあっと言う間でもう1度作りたいなジャム&折り込みシートでも そろそろイチゴも終わりやねぇ黒豆入り白パン 豆大福みたいな黒豆あんぱん by caramelcookie青大豆とベーコンチーズパン膨らんだら分かりませんが ベーグルのように輪に形成しましたレーズンと胡桃のパン(全粒粉入り)バターとグラニュー糖トッピングで 全粒粉50%!シュガーバターレーズンパン by ほっこりのところで”カカオニブ”ってご存知ですか??? チョコレートの原料カカオを砕いたものなんだって! と言うことは ポリフェノールが豊富に含まれている 欧米では既に認知度の高いスーパーフードなんだそうですよ 若返り若返り ダイエットダイエット”カカオニブ”を入れてパンを作ってみたいな【スーパーフード】話題のカカオニブで健康の維持とストレス対策を★10名様 続きを見る ['close']
オリーブオイルって”オイル”って呼ばれるけどオリーブの実の”ジュース” って事は知っていましたけど通常、活性炭素フィルターを通して 搾油まで数時間で作られるのだそうですところが このバージンオイルバロックス丁寧に3か月以上かけて ノンフィルター製法で搾油されるですって絞った汁をじっくり寝かせると オイルが上澄みとして分離 それをそのまま 何も加えず瓶詰め (なるほど ノンフィルターですね)オリーブジュースを寝かせた”上澄み”のオイルオリーブオイルの香りも楽しめて日本の調味料である醤油だしとの相性も良いのだそうです!まずは シンプルにパンに付けて食べてみましたクセがなくフルーティで美味しい オリーブオイル初心者でもOK 誰にでも合うオリーブオイル いいえ オリーブジュースです カルパッチョにシンプルにオリーブオイルと塩コショウ グレープフルーツも添えたら爽やかで美味しい生協でアジ(刺身用冷凍)が安かったの後から薄口しょうゆをかけても また美味しかったよ次は食事用のパンをニトスキでちぎりパン(バターを包まない塩パン) バターを包まない塩パン!塩ちぎりパン by ほっこりのたっぷりオリーブオイルをぬりましたよこの塩パンめちゃ旨 振りかけた岩塩&オリーブオイルが合うのです GWに作ったんですけど王子たちにも大好評でした変わりどころではほうれん草のオリーブオイル和え (胡桃入り)オリーブオイルに塩コショウだけですがこれが意外な旨さオリーブオイルの香りも感じながら 塩味がシンプルにいいよところでただいまダイエット中の私 こっそり私のダイエット食をお教えしましょう(上)オリーブオイルで炒めて酢と醤油砂糖少々で味付け 冷やしたらめちゃ旨 冷ややっこにかけてもOK(下)新玉ねぎトマト大豆をオリーブオイルとバルサミコ酢で大好きなんですオリーブオイルとバルサミコ酢って どうしてこんなに合うんでしょうねさて〆はやっぱりパスタは外せませんねそれから作ってみたかったんです ”アヒージョ”シーフードミックス(冷凍)で簡単に作っちゃったんですけど オリーブオイルがいいのか レシピが良かったのか 作る腕がいいのか (全部ね)先日レストランで食べたのより ずっと美味しかったもん汁までパンに付けていただきましたオリーブジュース100% バージンオイル バロックス 台所に1本あれば安心 トランス脂肪酸ゼロなのも嬉しい万能型のオリーブオイルですバロックス様 ありがとうございました & ご馳走様でしたファイブケイ ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
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