gochさんのプロフィール

旬の高級食材と至高のグルメ＆食品ギフト通販エックスシェフ元ホテルオークラグループ総料理長 　　ムッシュ高木さんが率いる料理長軍団「Xシェフ」が　　日本全国から探し出した希少な食材と　　　　　　　　　　　　　料理長の惣菜を扱っておられますXシェフを運営するのが　　　「一般財団法人新たな農業農家支援機構」　　　　と何とも堅苦しい名前　　　農業農家に関するさまざまな問題を　　経営や技術的な側面から支援する事に取り組んでいるとか”地産地消”がキーワード 　　　地元の農家と二人三脚で　　　「食べて健康になる美味しい食事」を追及するＸchef日本の農業のため　　　　安心安全な優良な食材にこだわり　　　　　　　　 　　　　美味しさにもこだわったお惣菜が期待できそう今回お試しさせていただいたのが 国産牛100％の『爛熟（らんじゅく）ハンバーグ』 キタアカリと国産牛の絶品コロッケ　　　　『玉手さんちのピンクダイヤモンドポテト』まずはキタアカリと国産牛の絶品コロッケ　『玉手さんちの　　　　　　　ピンクダイヤモンドポテト』冷凍のままコロッケがかぶる位の油でゆっくり途中で裏返し竹串をさしてみて先端が熱ければＯＫ少し焦げちゃったかもでも　衣サックサクキタアカリだから　甘い　　　　　　そして　ほっくほくお肉の旨味もしっかり感じるよこれはソースなしでそのままいただくのが１番　　サクッホクホクゥ旨い次は国産牛100％の 　　　『爛熟（らんじゅく）ハンバーグ』湯せんで温め始め時間差でスキレットで野菜を炒めて同時進行で完成近しハンバーグを移しますジュワァァァァグツグツ　グツグツグツグツ　ジュワジュワアツアツ感　伝わるかなぁ中からは肉汁ジュワンお肉の旨味たっぷり美味しいのケチャップとデミグラスソースで作られた優しい味のソースこの美味しいソースを野菜にもたっぷりつけてハンバーグもソースも残らずいただきました休日のご馳走にスープやサラダ　おつまみと一緒に　　　　　　　　　　　　２人で美味しくいただきましたやっぱり自分で作るのとは違うんですお店の味プロの味元ホテルオークラグループ総料理長「ムッシュ髙木シェフ」が　　　腕によりをかけて作った　　　　　　　　　　　　　晩餐の主役を張れる逸品ワンランク上のホテルの味を家庭でも楽しめるのは嬉しいね記念日のディナーに是非どうぞXシェフファンサイト参加中 続きを見る