gochさんのプロフィール

話題のスーパーフードの１つ　”キヌア"pan>　　　　　　　　気になる存在だったのね　　　　　　　　　　　　　　食べてみたかったの健康食品メーカーのファインさんより話題のスーパーフード　　　　　「ファインスーパーフード 金のローストキヌア」を　　　　　　　　　　　　　　　　お試しさせていただけることにキヌアは　　　穀類の中でずば抜けて高い栄養価を持つ食品　　　　特にたんぱく質、食物繊維、カルシウム、　　　　　　　　　　　　　　　　　　鉄等を多く含む穀類　　　しかも低GI値の穀物　　　　　(グリセミック指数で食後血糖値の上昇度を示す指標)しかし　従来のキヌアは独特の臭いと　　　　調理時には炊く必要があったのだそうですでもこの　　　「ファインスーパーフード 金のローストキヌア」あらかじめローストしてあるので、　　　　　　　そのまま、またはトッピングして食べられます見た目は　小さな胡麻 or ”ケシの実”(あんパンの上の）食べてみると　　　　香ばしくて　　　　小さいのに想像以上に硬くてプチプチ感がスゴイ　　嫌な臭いは全くないので　　　　　何にでもトッピングできそうですよまずはサラダに見た目も香りも良くなってプチプチ食感も楽しいスープにだって炒め物にだって和洋中問わず毎日のメニューにトッピングできる簡単１人ランチに　　　　　　トマトジュースでリゾットを残り物ご飯トマトジュース缶コンソメ顆粒チーズベーコンフライドオニオンなど　　　　　そしてキヌアを入れてチン　　簡単で栄養満点でダイエット食だわよんこんなのどうかなぁキヌア入り手作りがんも水切りした豆腐にいろいろ混ぜたら丸めてフライパンで揚げ焼きに【材料】　２３人分　木綿豆腐１丁（しっかり水切りする）　乾燥ひじき　　大匙１杯程度を戻して　大葉２３枚　椎茸などキノコ類　１２枚　干しエビ　少々　キヌア　大匙１杯　卵　１個　片栗粉　大匙１，５　酒　大匙１　醤油　小さじ１　塩　ひとつまみ自分で作るとサクッツふわぁキヌアの香ばしい香りが　　　　口の中に　ほわぁっと広がりますポン酢でも醤油でも　大根おろしを添えたり　擦った生姜を添えても美味しいそうそう朝から手っ取り早くキヌアパンにも合うんです　　　上：きなこトースト　　　下：海苔じゃこチーズトースト美味しくてヘルシーで栄養満点　　　　　　美容と健康を意識するのに最適なキヌア明日はどのメニューにトッピングしようかなファインのファンサイトファンサイト参加中 続きを見る