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gochさん
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愛媛県は宇和海の名産品”ゆらの鯛”独特の養殖技法でつくられており年間を通じて天然の鯛をしのぐ味抜群のブランドだそうです 平成21年には経産大臣賞を受賞愛媛を離れて約14年になりますが このブランド名は知りませんでした嬉しいことに”吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい”様よりゆらの鯛を使った鯛カマ 冷凍で届きました冷蔵庫で解凍 お約束通り煮付けにすべく牛蒡ザラメ糖を用意(もちろん醤油酒も)ゆらの鯛 鯛カマは8切れも入っていてウロコも綺麗にお掃除されていて有り難いことさっそく調味料と牛蒡を入れて煮たたせ鯛カマも落し蓋をして強火で一気に 途中できたよカマにはたっぷり身が詰まっていてお箸を入れるとほろっと大きな身が噛むと柔らか旨味たっぷり美味しい最高ですお赤飯を炊いて私の誕生日第2弾のご馳走となりました身は締まっていて柔らかで 骨も少なく取りやすい食べやすいそして美味しい残った美味しい煮汁も捨てませんよ 卯の花を煎るのに使うつもりです”吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい”様 ありがとうございました & ご馳走さまでした愛媛吉田みかんと宇和海の幸産直店なかい吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかいファンサイト参加中 続きを見る ['close']
今日はひな祭り そして昨日は私の誕生日でした (いくつになったかは聞かないで)自分で自分のケーキを作る気にはならないし誕生日だから家事を休ませてくれという訳にもいかないしならば雰囲気だけ誕生日仕様でミニケーキ寿司残った材料で”ひし餅風寿司”もハマグリのお吸い物もでもやっぱりケーキがないのは寂しいなぁホイップクリームだけガガガガガァいただき物の焼き菓子2個をサンドして即席ケーキ何すんねん!!!って今年もKちゃんから素敵なお花をありがとうパパさんはお菓子を買ってきてくれました1年は早いね 年末にそう思って 誕生日にもまたそう思うきっとまたスグやってくるだろう来年の誕生日まで またこの1年健康で(←コレが一番) 素敵な1年でありますようにみんなみんな ありがとう【タカナシ乳業】「ありがとうレシピ」を作ろう!モニター50名様大募集♪ 続きを見る ['close']
先週末 京都に掃除ばばあ 天気が良かったこと洗濯物スグ乾きます 着いたとき王子不在いつもはまだ寝てます邪魔おかげで かなり早く片づけが済んで時間的な余裕翌日は少し足を延ばしてしだれ梅が美しいという城南宮へちょうど見頃だと知っていて向かったのですがホンマ美しかった溜息が出るほど素敵でした当然、人もスゴかったですけど香りも素敵庭園はどこも手入れが行き届いていて素敵なのでいっぱい写真を撮ってしまいましたJR京都駅(八条口)から らくなんエクスプレス利用で15分めっちゃ穴場だと思います是非是非 お薦めお花見へGO!お持ち帰りはコンパクトに♪折りたたみフードコンテナ【モニター募集】いずみブログコミュニティテーマ参加中最近撮った写真を見せてください 続きを見る
もうすぐお雛様 お雛様と言えばお寿司 バラ寿司 ちらし寿司 手毬寿司などを作られる方 多いのでしょうね同じお寿司の話題で恵方巻 時期外れになっちゃいましたがピエトロさん企画節分にみんなで食べよう!ピエトロドレッシングを使った 恵方巻きレシピ募集 に当選させていただき ピエトロドレッシンググリーン ピエトロドレッシングノンオイル梅しそ が届きましたドレッシングには 酢や砂糖が入っているので 寿司酢代わりになる 簡単に恵方巻きの味付けが出来るのです♪ 言われてみればそうや!なるほど 思いつかなかったなぁ でも面白そうでしょさっそくトライ 3種の恵方巻を作ってみました炊きたてのご飯に ピエトロドレッシングノンオイル梅しそを (1合につき大匙2) 混ぜてみましたほんのり甘い梅の香りのする酢飯が 簡単に出来上がり 用意した具材は①パターン目 スナップえんどう 長芋スティック(酢水にさらして) 鶏ささみ(レンジで酒蒸し)おかか和え ↑醤油&梅ドレッシングも少し②パターン目 スライスオニオン(水にさらして) チーズ(スティックに) アボカドそして 両方の色取りとして カニカマ卵焼き を用意①鶏おかかスナップエンドウ長芋 巻き 恵方巻は本来 まるかぶりですが 中が見えるように 鶏おかか&梅ドレッシングも美味しい スナップエンドウと長いものシャキシャキ感もバッチリ②スライスオニオンチーズアボカド 巻き マヨネーズも少し 結構あっさりしていて これもまた美味しいスライスオニオンが爽やか 少しお醤油を付けていただきました酢飯がまだ残っていたので節分に欠かせない”いわし”の佃煮など どうでしょう!!!と言っても無くてたまたまあった”若さぎの佃煮”で代用 めちゃ美味しいこのままでパクパクいけちゃいますよ これは春の行楽のお弁当にもぴったり来年は こんな変わり種の恵方巻もいいねピエトロさんのドレッシングを使って簡単酢飯来年と言わずちょっとしたパーティーにもいいと思いますピエトロさま 素敵なドレッシングとアイデアを ありがとうございました & ご馳走様でしたピエトロファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
フィットネス用シューズを新調しましたミズノ フィットネスシューズ WAVE DIVERSE 5以前に履いていたのも同じシリーズ今回はホワイトにしようかと思ったけど売り入れブラックの方が(人気がないのか?)安かった新旧並んで かなりよれよれ 見た目もボロボロなら 最近 エアロ中に滑りやすかったのでこのミズノの WAVE DIVERSE は軽いの前もそう感じたけど 今回もっと軽くなった気がするから不思議なかなか思うように行けないのが悩みやけどぼちぼち ぼちぼち頑張るで私よりもっともっと御婆ちゃん年齢の方も頑張っておられて 見習いたいなぁってでも、私の通っているコナミスポーツ4月から大幅に利用料金改正で実質かなりの値上げ私の場合、3000円近く高くなるその分 日曜祝日も利用できるようになるんやけどたぶん休日は無理かなぁトホホいつまでも長く エアロができますようにつみ重ねてすっきり!【ザルバッとん 大盛】 続きを見る
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