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gochさん
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今週前半は寒かったですね 寒い時には あったかい汁物や麺類が 嬉しい シマダヤさんの新春企画 シマダヤ商品詰め合わせ 福袋を いただいちゃいまして もう大活躍 ホントありがとうございました本うどん & うどんつゆを使ってお約束通り”肉たまあんかけうどん”をお肉は生姜を効かせて甘辛味 あんかけだから 温まる梅干しをのせても美味しかったようどんってヘルシーそうなんですけど 意外と塩分が多いんですよね うどん自体に かなりの塩が使われているもんだからこの季節 私のように汁まで飲み干したい派には要注意でも びっくりぽん 塩分ゼロですってシマダヤさんの本うどん身体にやさしい食塩ゼロ 第1回 JSH減塩食品アワード金賞受賞とか 特定非営利活動法人日本高血圧学会の減塩委員会が 「減塩化の推進の優れた成果を挙げた製品」を審査認定するものチルドなのに塩分ゼロなのにもっちり食感で美味しくいただけました塩分40%カットの”うどんだし”も 決して味が薄いわけでもなく ダシが効いていて充分味わい深いお味で美味しいさて次は 焼きそば鉄板麺正直言って、太麺ってどうよって思ったんですけど”焼きそば”では初体験の美味しさもっちもち麺国産小麦粉使用”ゆであげ製法”の太麺に 野菜と果実の旨味たっぷりのお好みソースがしっかり絡んで 美味しい 食べごたえ感マックス途中で加える水にほぐれやすさと もっちもちの秘密があるように思いました最後はもみ打ち生ラーメン本炊き醤油味八幡巻きをトッピング (お節用のを多めに作って冷凍しておいたの)国産の鶏ガラ豚ガラ&野菜をじっくり炊きだしたスープ醤油ベースの香りとコク深いくス―プ あぁ美味しい 決して自分では出せない味なんだなぁ だからお家でラーメン屋さん気分 もみ打ち麺もコシがあって つるつる滑らかのど越しよく一気に食べちゃいましたシマダヤさんの福袋 縁起の良い福袋で2016年をスタートさせていただき ありがとうございましたそして ご馳走様でしたシマダヤのファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
おばちゃん5人のプチ旅行続きかんぽの宿で1泊後 2日目富田林寺内町へ TVなどでもよく取り上げられてるし お友達のブログでも見かけて気になっておりました 近いんですよでも遠い5人の中で行ったことがないのは 私だけでしたで ほんなら”(私の)寺内町デビューやっ”て 連れて行ってもらいました 江戸時代の街並み町屋が多く残っており 町そのものが日本の優れた文化遺産として 平成9年 国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されていますちょっとお勉強戦火と一揆の絶えない戦国時代富田林は一向宗の興正寺別院を中心に 土壁や堀割を巡らせる宗教自治都市だった当初の町は六筋七町 東西約400メートル 南北約350メートルの外周4カ所に木戸門を設け夜間はその門を閉鎖して治安を維持していたというかつての整然とした区画が今もほぼそのまま残り部分的に姿を留めた土壁の跡や用心堀がはるか昔を偲ばせるぶらっと1時間ほどの散策 旧杉山家(国指定の重要文化財)町屋を改装した小洒落た雑貨店やカフェなども多くまたゆっくり見て回りたいなぁって 季節ごとにいろいろなイベントも開催されているんだってこちらは人気のパン工房”奏”個数限定のクリームパンは売り切れでしたちょうど1/11でしたので”えべっさん”商売繁盛?のお参りも坂も趣きがあるよね 山中田坂この歴史を感じる洋館も目立ってたので大正13年に銀行の本社屋として建設されたもの町屋建築が主体のこの町にあって 近代の町の活動を知る上で歴史的な価値ある建造物次回はゆっくり見て周ろうって思います私の富田林寺内町デビューでした本格洋風調味料「とかちマッシュのだしソース」9ヶ入(2箱) を30名様に! 続きを見る ['close']
お菓子の名前くらい 何でも知っていると思っていましたが「ガレット デロワ」 初めて見聞きする名前でした1月6日のキリスト教の祭日「公現節(エピファニー)」の日に 大勢で切り分けて楽しむフランスの新年のお菓子お菓子の中に “フェーヴ”といわれる小さな陶器製の人形が隠されており 切り分けた際に“フェーヴが入っていたら当たり 当たった人は王冠をかぶり 王様女王様として祝福され 1年間の幸福を祝われるそうです おみくじみたいだねさてそんな「ガレット デロワ」を レシピを参考に作ってみました私の「ガレット デロワ」クレームダマンド(アーモンドクリーム)と バターの香ばしい風味がマッチした 人気のパイ菓子と言うことですが さて、出来栄えはどうでしょう???パイ生地は冷凍品を使うので簡単マルハニチロ アクリブランドさんの 「バターパイシート」ですバターのみをたっぷり使用したプロ仕様の 「バターパイシート」が4枚入りマーガリンや砂糖は使用されていないそうです今までの冷凍パイシートは長方形でしたが アクリさんの「バターパイシート」は正方形なんですね アーモンドクリームは手作りしましたよパイ生地の上にアーモンドクリーム そして私はりんごの甘煮も “フェーヴ”にはアーモンドを入れました周りのパイ生地はカットし ナイフで模様を入れました(これが意外と難しいかも)オーブンで40分ほど焼いて出来上がり葉っぱの模様は まあまあかなさて大当たりとなるでしょうか???我が家は2人なので2切れ切り分けたらありゃまぁ残った切り口にアーモンド発見2人ともハズレでしょうか 少々 盛り上がりに欠けますがこれはホント大勢で 人数分切り分けて ”せぇの”で 自分のお菓子チェック きっと盛り上がるでしょうねさすがバターのみで作られた プロ仕様のバターパイシート冷めてもサックサクバターの香りも良く アーモンドクリームとの相性も最高 リンゴの甘煮も正解で めっちゃ美味しかったです 今度 お友達が集まる時 是非これを作って盛り上がってみたいと思います!アクリさま ありがとうございましたお弁当のおかずならアクリ!ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
九度山おばちゃん旅 続き真田庵の後 丹生官省符神社慈尊院へまずは 丹生官省符神社この石段の途中に石造鳥居がありふぅ 登り着いた所 赤い鳥居その奥に社殿赤い鳥居の下にあった輪 この輪を潜ると今年1年 無病息災とかもちろんね慈尊院(女人高野結縁寺)多宝塔女人高野のいわれがあるため 子授け、安産、育児、授乳、良縁などを願い 乳房型、絵馬を奉納する女性が多く訪れるそうです弘法大師は月に九度(9回) 高野山からお母様に会いに来られたので 九度山と名付けられたとか へぇぇぇこの後スイーツ食べて かんぽの宿に向かいました素材の味を一段と引き立てる 「特薦白だしかき醤油」 30名様モニター募集 続きを見る ['close']
洋菓子のコロンバンさん日本初のフランス菓子ブランドでもあり ショートケーキを発明したことで知られているそうですロングセラー商品の一つであるマーブルケーキこのたびリニューアルし 常温で4日間 冷蔵品で14日間のお日保ちに単純に(冷蔵保存で)長く 楽しめるって事ですね今回モニプラさん企画で お味見させていただける事に原宿はちみつ プレミアムマーブルケーキその名のとおり トップのチョコレートもマーブル模様 美しい下の生地もマーブル(大理石)模様チョコ部分(厚みがあります)は割れないように慎重に 生地は柔らかいのでつぶさないように優しく カットコロンバンさん伝統のレシピに 新たに自社採蜜の「原宿はちみつ」を加え更にフランス産とベルギー産のショコラを絶妙にブレンド 優しさが溢れる豊かな味わい コーヒーでも紅茶でも その日の気分にあわせてナッツを添えてみたりカフェ風にも長く ゆっくり 楽しめました優しい甘さ甘すぎないのがいいよ チョコだけ食べたり スポンジだけ食べたりそして一緒に食べてチョコとスポンジの欲張りな美味しさ自分用にも手土産にもいいですね しっとりふわふわ 誰にも喜ばれる美味しさです 通販でも扱っているそうですよ → コチラコロンバンファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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