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gochさん
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食欲の秋まっしぐら 何を食べても美味しい私です予約のとれない日本料理店「賛否両論」の料理長でもあり テレビ、雑誌、レシピ本などでも多数出演されている 料理人 笠原将弘さん 笠原さんは ひかり味噌さんの無添加味噌「円熟こうじみそ」を 愛用されているそうですそこで 「円熟こうじみそ」を使用したオリジナルレシピを考案 家庭にある食材、調味料で簡単に出来る物ばかり その中から私も３品作らせていただきました朝晩は随分寒くなって温かい汁物が嬉しい季節ですよねさつま芋と水菜の味噌汁 さつま芋と水菜の組み合わせちょっと珍しいですよね！ あぁぁぁぁって 深いため息ついちゃったなぁ 美味しい味噌汁を飲むと 日本人で良かったって いつもそう思うシャキっと水菜ほっこりさつま芋がたまらなく美味しい糀の豊かな風味が ほくっとしたさつま芋の甘味を 引き立てるとか豚しゃぶと白菜の 味噌ドレッシング味噌ドレッシングも珍しいけど 生の白菜をサラダにするのも珍しいよね 白菜の甘味＆シャキシャキ食感豚しゃぶ肉にも合う合う 味噌ドレッシングまだまだ使い道がありそう鶏肉と柿の味噌炒め秋の味覚の一つ柿 柿を炒めものに使うなんてそう思ったけど味噌と合うんですね合わせ調味料にある甘味は”みりん”だけ だから この柿の甘さがたまらない柿っていただき物が重なることが多かったりするでしょ？そのままいただくか サラダか なますくらいだったけど新しいレシピ炒め物柿の甘さがたまらなく美味しい秋限定メニュー美味しいお味噌は日本の食卓に欠かせませんねひかり味噌さま 美味しいお味噌とレシピをありがとうございました！ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
モニプラさんプロジェクト日清フーズさんの”涼しいお部屋でラクちんパスタ！食べるならどれ？”に当選させていただきびっくり大きな段ボールにいっぱいの冷凍パスタが届きました 「ママー 黒のスペシャリテ」シリーズから 「とろけるカルボナーラ」 「魚介のペスカトーレ」 「太麺ソテーナポリタン」 「たらこといか」 ４種×２ ひゃぁこんなに届くなんて知らなかったので 冷凍室に入りきらず大慌て とりあえず、すぐ食べ 私一人のランチに今日の気分は とろけるカルボナーラ 冷凍パスタですから点線のところまで開けてからレンチン （５００Wで５分半）チン チーズの香りとろり卵も現れました混ぜて混ぜてとろけるカルボナーラの出来上がり主婦の昼食は手抜き天国もちろん（お皿には移さず）このまま召し上がるトレイ入りだもんね卵とチーズのコクが濃厚でクリーミーな美味しさ 欲を言えば…もっとソースがたっぷり クリーミーさだったらいいのにな そして具ももっと多かったら最高なんですけど次に選んだのは 太麺ソテーナポリタン レンチンしたところ今日はお皿に移してできあがりメニューがもう１品増えたよネーミング通り太麺太麺にしっかりケチャップ味が絡んで具はウインナーピーマンパプリカなど 何だか昔懐かしい母の作ったナポリタンって感じそやっ数日後もう１つは付け合わせとして分けて使用一人でトレイごと簡単にいただくのも良し お皿に移してイタリアンなもう１品としても付け合わせとして便利に使っちゃうのもOKあると便利だね 簡単冷凍パスタモラタメ様日清フーズ様 ありがとうございました ご馳走様でした「魚介のペスカトーレ」 「たらこといか」 は次回に日清フーズの冷凍食品ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
モラタメさん経由 ハウス 三ツ星食感シリーズ お試しさせていただきました きゃべつシャキシャキ豚のみそ炒め 衣ザクザク揚げない鶏竜田 衣サクサク揚げないミラノ風カツ 衣サクサク鮭のパン粉焼き の４種類まずは衣サクサク鮭のパン粉焼き このパン粉に秘密がありそうなんです生鮭にパン粉をまぶして焼くだけめっちゃ簡単正々堂々手抜き調理できたよタルタルソースを添えてみましたパン粉がサクサクッッ！ ザクザクッッ！！いいねこの食感油で揚げていないのにフライが出来ちゃた バジルやオレガノの香草風味＆ガーリック風味 微かにお口の中に漂って レストランでいただいている様なプロの味鮭自体には何にも下ごしらえをしていないのに しっかりした味これだけで完璧香草がきつ過ぎないのもいいね鮭の切り身が小さかったせいか 魔法のパン粉が余ったので急遽エリンギにも香草香る美味しいエリンギ焼きの出来上がりパン粉が付きにくかったのでたぶんいつものフライの要領で （小麦粉→水とき卵→秘密のパン粉）の手順がお勧めともあれ鮭はもちろん他の白身魚でもイケるし余ったら野菜もＯＫいろいろアレンジしちゃいましょさて次は きゃべつシャキシャキ 豚のみそ炒め 小袋が２つ 小さい袋→シャキシャキ炒め油 大きい袋→味噌炒めたれキャベツピーマン豚肉用意 シャキシャキ炒め油と野菜を炒めたら一旦取り出し →肉を炒めて味噌炒めたれを絡め →野菜を戻して炒めたら出来上がり味噌味が美味しいこれって回鍋肉ですやん（回鍋肉風とは書いてあったけどどう違う？）材料さえあれば とにかく早くて簡単 そして本格的な味簡単！便利！旨い！ハウス三ツ星食感シリーズいいねご馳走様でした 衣ザクザク揚げない鶏竜田 衣サクサク揚げないミラノ風カツ はまた次回にＨＯＫＯ食のスマイルショップ 【宝船箱入 青森の正直 真さば缶詰】モニター募集 続きを見る
和スイーツ大好きな私の元へわい！わい！京都利休園さんの 『宇治抹茶&黒ほうじ茶』 ミルクアイスが届きました 宇治抹茶４個黒ほうじ茶４個見た目高級感たっぷり＆純和風わくわくまずはそのままお味見宇治抹茶味かなり緑色が濃いです抹茶の味が濃厚で苦味もしっかり感じるほどこりゃ抹茶好きにはたまりません一般に市販されているお茶アイスのお茶使用量は 1％15％ぐらいなところを 京都利休園のアイスには4％お茶屋が作ったと納得してもらえるように仕上げたとか 抹茶は厳選した宇治抹茶使用さて初めていただく黒ほうじ茶アイスほうじ茶アイスって珍しいので興味津々だったの見た目はチョコアイスみたいそう思って食べたから？？？ 本当に口に入れた瞬間はチョコみたいに感じたんですでも後からじわっとやってくるほうじ茶の深い味わい口の中に残る風味と旨みこれは新鮮美味しいこんな美味しいアイスが自宅でいただけるなんて幸せチョコアイスに錯覚したのは きっとミルク分もたっぷりだからだよ２種を盛り合わせ秋らしく？栗を添えて今度はアイス大福にラップで包んだら冷凍庫で待機 レンチンで作った求肥で包んで すぐに溶けちゃうんで見た目美しゅうないですが粒あんも一緒に詰めちゃいました 味は五つ星パンケーキに添えて朝から幸せ休日の朝食ですモニプラさま 日本きらりさま 美味しいアイスをありがとうございました日本きらりファンサイト参加中 続きを見る ['close']
スナック菓子は数々あるけれどカルビーさんのは当たり外れが少なく美味しいそう思っている私ですそんなカルビーさんの新しい仲間こめっぷす 磯香るのり塩味１０／６発売の新商品小袋で食べきりサイズこうやって並べると 大きさが分かるでしょ袋を開けて一気に全部わぁ 磯の香りが漂いますお米の風味豊かなおせんべいを 今までにないさくさく軽い新食感のチップスにこんなにうすいそしてサクッ！と軽い国産米１００％使ったお米の旨みと 磯の香りがジワンと口の中に広がりますのり塩味の塩っ気が美味しくて止められない（途中で止めようかと思ったけど） やっぱり全部食べてしまったのですでも ま いっか小袋でカロリーも少なめですからお米のイラストも面白い 新食感おこめちっぷす子供のおやつから パパさんのビールのお伴まで幅広くいけちゃます全国のコンビニエンスストア（セブンイレブン、ファミリーマートなど）で発売中 是非どうぞ和食無形文化遺産登録記念 第２段！ だしの素セットプレゼント企画 続きを見る ['close']
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