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gochさん
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戎橋商店街のイベント春の体験博 戎橋筋で女子力UP♪に当選551蓬莱の豚まん包みを 体験してきました3年前に たまたま見つけて応募すること3回目3度目の正直でやっと参加できましたお店の裏に潜入ラッキーにも当選できた10名は551蓬莱厨房にて(お店のすぐ奥見えてるところ)豚まん包み名人杉本さんから直々に 包み方を教えていただきましたさっそく練習いきなりお肉を包むのではありませんよ!皮の中にも生地()を入れて包む練習から(外皮の生地70g 中60g)←これは実際の豚まんと同じ重さ551の帽子をかぶって奮闘中 包み方→こんなん見つけたさすが名人 あっと言う間にコツは 左手で生地自体を回しながら 右手親指固定人指し指で摘まんでヒダを作るさていよいよお肉をin (この肉アンの配合は企業秘密) どうでしょう???自分では なかなか上手に出来たつもり2個作らせていただきました約15分蒸す間に3階レストランへ移動店長さんからの”蓬莱クイズ”を楽しみながら待ちます蒸したてホヤホヤが来た世界にひとつだけの豚まん今まで食べた豚まんの中でもちろん一番美味しい 出来立てホヤホヤ そして自分で包んだというプレミア付き噛めば噛むほど甘みを感じる皮お肉は柔らかくジューシーお持ち帰り用(2個)私が作ったのが1個(奥)+ プロが作ったの1個見れば歴然 その違い蓬莱店長さんはじめお世話になったスタッフの皆さま戎橋商店街イベントスタッフさまありがとうございましたさて私は何処でしょう???この蓬莱レストランは 昔 私が小学生だった頃ピアノの発表会の後に家族でよく利用したんですよ大阪育ちの私は小さい頃から”豚まん”を結婚後地方へ転勤になっても帰坂の際には豚まんを買って帰ったなぁだから この企画を知ってから絶対に参加してみたかったのその思いが通じての参加大満足&楽しかった持ち帰った551の紙帽子 なかなか捨てられませんこちらも白くてふんわり食べてみたい【幻の白いハチミツ入り】ふんわり大福 3名様募集! 続きを見る
今日は母の誕生日 えっ!もう77歳いつも元気で動き回っている母 (この遺伝子はしっかり受け継いでいる)しかし ちょっとした不注意で ただ今不自由なコルセット生活ほんの数日前まで痛みがあったようで母らしくない弱気な発言もあったよっしゃ元気を出してもらおうじゃないですかという事で今日、パパさんも父も用事があったのでなんと母娘2人きりでお祝いを はい!朝から頑張って作りましたよ今日のメインは 切り身魚で簡単アクアパッツア♪ by nimorecipe簡単なのにめちゃ旨いおもてなし料理の定番になりそう高級感もなにもありませんが テリッテリッ‼新じゃがのオイスター炒め by ななまま素揚げなしの手軽さでも美味しい他には黒豆ご飯 香草野菜のサラダ 鶏挽肉入り高野豆腐煮物 ルクエで簡単茶わん蒸し など 少々火を通し過ぎやね(チンしすぎ)そして食後のケーキは 一緒にデコレーションホイップしたクリームを母にデコッてもらって昔話も交えてワイワイ(でも想像してください…足して12?の母娘)この歳になって母と一緒にケーキ作りをするとは思わんかったでも77歳というめでたい誕生日良い記念に 親孝行できた気分で嬉しかったですいつまでも元気でいてね!甘くてジューシー採れたてのような美味しさのグリーンアスパラを食べたい!お料理させて北海道の恩恵を全身に受けて甘く育った『旭川産グリーンアスパラ』 続きを見る
先週の母の日にホームの義母へ クッキー大好きなので抹茶クッキーを 抹茶クッキー基本の抹茶クッキー by たむなか私の母にいちご大福をそしてそして私も一応誰かの母なんですけどトホホなんにもありませんメールの1通もありましぇん3日ほど経って「内々定が決まった」とメールが第一王子から周りの方から就活の大変さを聞いていただけに何だか拍子抜け有難いことです!嬉しいことです!この知らせを”母の日”のプレゼントだと思って今年は我慢来年に期待??? まあ無理やろなぁさて気を取り直して来月の父の日にはチーズケーキを作りたいいつもクリームチーズばかりなので サワークリームを使ってみたいな★メイトー★父の日に手作りチーズケーキを贈ろう!モニター募集【30名様】 続きを見る ['close']
デジカメ内に残ったままの写真がまだあったブログアップするのにも消費?期限が何となくあって (って言うか忘れるもんな)削除してしまうこともしばしばでもこんな美味しそうな画像 もったいなくて削除でけへんわぁこの半端ない量のベリー達がのったケーキはコストコの帰りに寄ったケーキやさんカンタベリーティーハウスにて英国調な雰囲気の落ち着いたカフェは紅茶が美味しいお店だという事でいつもはコーヒー派の私も紅茶を注文 (名前は忘れた)「これはブラックベリーだのラズベリーだの ブルーベリーだの」ベリーだけを食べてると やっぱりちょっと酸っぱかったな!ではもう一度アップでどうぞ梅干しを想像した時のようなお口になっている私ですベリー類だけを食べると酸っぱいですが甘いスポンジと食べると さっぱり美味しいケーキまた食べたいダイエット中の私には 目の毒やぁところでベリーの話題の続きで我が家のベランダのベリー類ちゃん達ワイルドストロベリー 小さな実が甘酸っぱい香りを放っていますケーキのトッピングにするつもりブルーベリー今年は”おせっかいおばさん成功率”アップです このように緑で上を向いているのは受粉成功失敗作は食いしん坊おばさんは楽しみブルーベリーが収穫できる頃には ダイエットも(成功で)終わっているはず???厳選された北海道産小豆を寒天で包み込んだ「北海道豆寒天ぜんざい」モニター大募集 続きを見る ['close']
気がついたら もう1か月も経ってしまいました20年に一度の遷宮の準備中伊勢神宮ですまずは外宮から 途中のお馬さん 皇室の行事などに使われるんかなぁ?やっと着いた”正宮”鳥居の中は撮影禁止続いて車で約10分離れた内宮へ始めに渡るこの橋「宇治橋」も架け替えられるんですってもったいないって思うのは私だけ?「正宮」までは随分歩きましたやっと着いた「正宮」] ここも中は撮影禁止随分と警備が厳しい境内のあちらこちらは布に追われてトントコトントコ工事中 立て替えられておりました今年になって”出雲大社”そして”伊勢神宮”と パワ―スポット巡りが続いていますしかもどちらも遷宮中(出雲大社は60年に一度なので今度はありえない私達)神様がお呼びになられているのかぁ???★第3弾★【西川産業】aerobed(定価27,825円)を5名様プレゼント 続きを見る
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