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gochさん
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「こんぶ茶一筋95年」の玉露園さんの『減塩梅こんぶ茶』 をお試しさせていただきましたお寺などに出掛けた時お接待でこんぶ茶をいただくことがありますよねあれって最高に美味しい ” ほぉ”と落ち着くんですで時々 家でも その”ほぉ”を求めて”こんぶ茶”を 梅干しを入れて飲むのも好きでしただから ”梅こんぶ茶”嬉しいさっそくほんのりピンク色 小さな梅干肉片も浮いてるよ ほぉ落ち着くんですよねこの旨み冷水でもイケるそうなのでこれからの季節にはいいねいつもは普通の昆布茶で作る即席漬け切った野菜を袋に入れてモミモミするだけ普通のより好きかもほんのり梅風味だったらコレも梅風味のサラダ素麺普通のお出汁を薄めにして梅昆布茶を大さじ1スープが旨いホタテエキス、椎茸エキスも入っているそうです冷たく冷やしたダシ汁 ちゅるちゅる爽やか夏にお薦めだよ 30%塩分カットもいいね 飲んでも良し! お料理にも良し!梅こんぶ茶使えますありがとうございました玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中 続きを見る
ドトールコーヒーさんの新商品ミラノサンドB 海老とスモークサーモン タルタルソースを いただいてきました名前の通り海老とスモークサーモンに期待恥ずかしそうに海老が見えてます海老の下にあるのがスモークサーモンたっぷりタルタルソースがかかって美味しそうさてぷりぷりの海老は食感も良く美味しいヴィネグレットソースであえて 程よい風味と下味をつけてあるそうですさくらのチップで香り付けしたというスモークサーモン 芳醇な香りと深みのあるしっとりとした味わいレモン風味が爽やかなタルタルソースは海老にもスモークサーモンにも良く合ってました ハーブはちょっと分からなかったけどね欲を言えばもう少しお野菜たっぷりだったら嬉しいな!シャキシャキといただきたい!(玉葱スライスなども あれば嬉しい)肉類のサンドに比べるとヘルシーで爽やかなシーフード2つくらいイケちゃいそうな美味しさでしたモニプラ様ドトールコーヒー様 ありがとう&ご馳走さまでした ドトールコーヒーファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
戎橋商店街のイベント春の体験博 戎橋筋で女子力UP♪に当選551蓬莱の豚まん包みを 体験してきました3年前に たまたま見つけて応募すること3回目3度目の正直でやっと参加できましたお店の裏に潜入ラッキーにも当選できた10名は551蓬莱厨房にて(お店のすぐ奥見えてるところ)豚まん包み名人杉本さんから直々に 包み方を教えていただきましたさっそく練習いきなりお肉を包むのではありませんよ!皮の中にも生地()を入れて包む練習から(外皮の生地70g 中60g)←これは実際の豚まんと同じ重さ551の帽子をかぶって奮闘中 包み方→こんなん見つけたさすが名人 あっと言う間にコツは 左手で生地自体を回しながら 右手親指固定人指し指で摘まんでヒダを作るさていよいよお肉をin (この肉アンの配合は企業秘密) どうでしょう???自分では なかなか上手に出来たつもり2個作らせていただきました約15分蒸す間に3階レストランへ移動店長さんからの”蓬莱クイズ”を楽しみながら待ちます蒸したてホヤホヤが来た世界にひとつだけの豚まん今まで食べた豚まんの中でもちろん一番美味しい 出来立てホヤホヤ そして自分で包んだというプレミア付き噛めば噛むほど甘みを感じる皮お肉は柔らかくジューシーお持ち帰り用(2個)私が作ったのが1個(奥)+ プロが作ったの1個見れば歴然 その違い蓬莱店長さんはじめお世話になったスタッフの皆さま戎橋商店街イベントスタッフさまありがとうございましたさて私は何処でしょう???この蓬莱レストランは 昔 私が小学生だった頃ピアノの発表会の後に家族でよく利用したんですよ大阪育ちの私は小さい頃から”豚まん”を結婚後地方へ転勤になっても帰坂の際には豚まんを買って帰ったなぁだから この企画を知ってから絶対に参加してみたかったのその思いが通じての参加大満足&楽しかった持ち帰った551の紙帽子 なかなか捨てられませんこちらも白くてふんわり食べてみたい【幻の白いハチミツ入り】ふんわり大福 3名様募集! 続きを見る
今日は母の誕生日 えっ!もう77歳いつも元気で動き回っている母 (この遺伝子はしっかり受け継いでいる)しかし ちょっとした不注意で ただ今不自由なコルセット生活ほんの数日前まで痛みがあったようで母らしくない弱気な発言もあったよっしゃ元気を出してもらおうじゃないですかという事で今日、パパさんも父も用事があったのでなんと母娘2人きりでお祝いを はい!朝から頑張って作りましたよ今日のメインは 切り身魚で簡単アクアパッツア♪ by nimorecipe簡単なのにめちゃ旨いおもてなし料理の定番になりそう高級感もなにもありませんが テリッテリッ‼新じゃがのオイスター炒め by ななまま素揚げなしの手軽さでも美味しい他には黒豆ご飯 香草野菜のサラダ 鶏挽肉入り高野豆腐煮物 ルクエで簡単茶わん蒸し など 少々火を通し過ぎやね(チンしすぎ)そして食後のケーキは 一緒にデコレーションホイップしたクリームを母にデコッてもらって昔話も交えてワイワイ(でも想像してください…足して12?の母娘)この歳になって母と一緒にケーキ作りをするとは思わんかったでも77歳というめでたい誕生日良い記念に 親孝行できた気分で嬉しかったですいつまでも元気でいてね!甘くてジューシー採れたてのような美味しさのグリーンアスパラを食べたい!お料理させて北海道の恩恵を全身に受けて甘く育った『旭川産グリーンアスパラ』 続きを見る
先週の母の日にホームの義母へ クッキー大好きなので抹茶クッキーを 抹茶クッキー基本の抹茶クッキー by たむなか私の母にいちご大福をそしてそして私も一応誰かの母なんですけどトホホなんにもありませんメールの1通もありましぇん3日ほど経って「内々定が決まった」とメールが第一王子から周りの方から就活の大変さを聞いていただけに何だか拍子抜け有難いことです!嬉しいことです!この知らせを”母の日”のプレゼントだと思って今年は我慢来年に期待??? まあ無理やろなぁさて気を取り直して来月の父の日にはチーズケーキを作りたいいつもクリームチーズばかりなので サワークリームを使ってみたいな★メイトー★父の日に手作りチーズケーキを贈ろう!モニター募集【30名様】 続きを見る ['close']
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