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gochさん
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昨日のパン教室作ったのは明太子フランスパン中力粉ではなく強力粉で一度焼いて取り出して切れ目を入れて明太子を中にも上にもたっぷりちょっとコレステロールがヤバいですでも美味しいのですもうひとつチーズスティックパン 生地の中にチーズ伸ばした生地には 粉チーズやらゴマやらカリッとおやつにいいね来月はベーグルを作ってみようと思います自分で作りたいパンを選べるのがいいよパン教室アシールさん！昨日もひとりだったの誰か一緒に作ろうよお家でヨーグルトを作りたい！！！手作りパンと手作りヨーグルトの朝食っていいよね★メイトー★手作りヨーグルトに挑戦！ヨーグルト種菌＆ヨーグルト発酵器【30名】 続きを見る
材料は おひさま塩南高梅だけという マルヤマ食品 梅見月さんの ぺたんこ ちょび梅 梅干し大好きな私がお試しさせていただきました袋を開けて 第一印象「わぁちっちゃい」 一円玉と同程度か少し小さ目ひとつ 口に入れて「ひゃしょっぱい！」梅干しの 酸っぱさ＆しょっぱさ食感は ちょっと湿気がかったポテトチップスって感じ顔がきゅっと引きつって 酸っぱさを感じた後あれれ？？？またもう一つ 食べたくなる不思議な梅パワ癖になりそうな味です！（特に疲れた時に良さそう）白干し梅をペーストにし 自然製法にこだわった天日乾燥でシート状にした 天日乾燥梅肉ですって！もちろん そのまま食べても良いのですが今回はぺたんこちょび梅を使ったオリジナルレシピ投稿という事でレンコンのサラダです 茹でたレンコン人参に 味付けはマヨネーズすりごま醤油（ほんの少し） そしてカットしたぺたんこちょび梅 お好みで塩コショウぺたんこちょび梅が いい仕事してますお味のアクセントにマヨネーズ＆梅は合うんです！！！次はもやしのごま油和え 茹でたもやしガス火で直接炙った油揚げ 味付けはごま油しょうゆみりんを同量 カットしたぺたんこちょび梅（適量）白ごまごま油とも相性ばっちりお味がまろやかになりますね次はポン酢とあわせてみました！大根のもみもみサラダ大根（千切り）水菜 カットしたぺたんこちょび梅一つまみの塩をもみもみ（直接袋に入れて袋ごと手で揉む）冷蔵庫に３０分ほどポン酢をかけていただきました！ポリポリお漬物風の簡単サラダが出来ましたぺたんこちょび梅 やっぱり元は梅ですからお料理にだって使えるよね梅干を使う料理ならほとんどすべて代用できる最後に原点に戻って お茶漬けが食べたくなっちゃいましたあぁ美味しい！日本人で良かったでも今度はパスタに入れてみたい！和風パスタを作るぞぉ梅見月ファンサイト参加中 続きを見る
>甘酸っぱくて美味しいストロベリーパウダー 無添加パウダーＫＵＫＫＵ（クック）の中からヨーロッパ産ストロベリーパウダーをお試しさせていただきましたとても細かい粉さらさらイチゴの甘酸っぱい香り お口の中は春らんまんまずはロールサンドに色が少し薄いですがイチゴの香りが爽やかです！水切りヨーグルトにストロベリーパウダー甘み＆色を＋するためにいちごジャムも混ぜました！次はラスク左から ホワイトチョコ＋ストロベリーパウダー ホワイトチョコ バター＋グラニュー糖＆ストロベリーパウダー低温でじっくり焼いたフランスパンに湯せんで溶かしたホワイトチョコ＆ストロベリーパウダーをぬっただけこちらは焼いたフランスパンにバターをぬってからグラニュー糖とパウダーを混ぜたものをトッピングしてもう一度３分ほど焼きましたサクッツ！ パリッ！そして甘酸っぱいイチゴ思いっきり春です！お友達へのプレゼントやホワイトデーのお返しにいいんじゃないかなぁグラニュー糖といちごパウダーの組み合わせが気に入ったので… 続きを見る
鹿児島県鹿島市薔薇の町鹿島市の手作り郷土菓子の店杵屋モンドールさん手作りの温もりや素材そのものの味にこだわり 安心安全なお菓子作りを目指されていますそんな杵屋モンドールさんのオリジナルスイーツ鹿来芋屋産（←”からいもやさん”と読みます）焼き菓子の中で私はフィナンシェが好きそしてもちろん”お芋”は大好きそれが合体しちゃったからたまりません可愛いフィナンシェにどっかんと大粒のさつまいもがどやっ！って見てください この美味しそうなフィナンシェ生地の焼き色と さつま芋の皮のピンク色も上にのっかってるだけかと思ったらほら！！！生地の中にも しっかりinされていました使用されているお芋は”かのや紅はるか” あの安納芋よりさらに甘いこれを皮付きのままじっくり３日間かけて作られた甘露煮 柔らかくてお芋の甘さがジュワァと 思わず笑顔になっちゃいます生地はしっとり バターの風味でもその生地は甘すぎることなく主役はあくまでも”さつま芋の甘露煮”のようです！控えめな甘さの生地が甘露煮の甘さと美味しさを主張できるようにサポートしているのかな ベストマッチングですそしてアクセントに秘密の岩塩とハーブをトッピング見た目の良さももちろん！！！岩塩とハーブがお芋の甘さと旨みをよりいっそう引き立てているんですね！平成２３年度 鹿児島県新加工食品コンクール さつまいもこだわり部門 優秀賞受賞 納得の美味しさでした１箱５個入り今までありそうでなかった！！！お芋入りのフィナンシェ鹿来芋屋産（からいもやさん）また食べたいですご馳走さまでした★奈良の老舗スイーツ店「祥樂」のクリームたっぷり♪『米粉ロール』をプレゼント！ 続きを見る ['close']
昨日 パパさんがランチをご馳走してくれると言う （誕生日のお祝いで）それならば昨日で切れる回数券があったので （ ↑私としたことが）難波でという事にご馳走になったのはオステリア ラ フォッリア デルソーレ スペシャルランチ１５００円このクリームパスタ めっちゃ美味しかった真似っこしたいなぁ パンナコッタパスタ以外にメイン料理もデザートもついて１５００円はお得予約の方も多かったし外で待っている方もたくさん！人気のお店なんだね私もまた友達と行きたいなランチの前に ちょっと寄ったよころ道具屋筋行ったのは初めてなんや こんなに近かったんやね見ているだけで面白いたまたま見つけた”粉糖ふり”買っちゃっいましたこれがあれば”茶漉し”を使わないで お化粧ができます今度は一人でゆっくり見たいな製菓製パン用品青汁デビューしてみたい【美力青汁beauty】美容成分たっぷりの青汁を２０名さまにプレゼント！ 続きを見る ['close']
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