gochさんのプロフィール

三笠産業さんの”かぼちゃパウダー”を　　　　　　　　　　お試しさせていただきました国産(山口岡山北海道熊本)の新鮮な南瓜を 特殊な製法(過熱水蒸気機)で 　　　　殺菌加工微粉砕したパウダー 茹で南瓜と同等の栄養価が残っており消化吸収もいい赤ちゃんの離乳食や 健康に気遣った方への食事などにはもってこいやね（今流行のキャラ弁の黄色もおまかせかな？）ほら！こんなに細かいパウダー袋をあけてそのまますぐに欲しいだけ使えて 長期保存(未開封状態で製造後２年間)もOK色も綺麗 少量での発色、風味が出るので　　　スイーツやパン作りにも便利だよねさて私はこのかぼちゃパウダーを使ってかぼちゃあんパンを作ってみましたフライパンで焼いちゃう平たいあんパンです！私はお節の残りの黒豆も入れちゃいました【材料】　4個分　　強力粉　　　　　　　１００ｇ　　かぼちゃパウダー　　大１　　バター　　　　　　　１０ｇ　　砂糖　　　　　　　　大１　　塩　　　　　　　小１／４　　ドライイースト　小２／３　　牛乳　　　　 ７０cc　　お好きな餡子　　１２０ｇ１、牛乳とバターを入れ、レンジで３０秒チンしておく（５００ｗ）２、１に砂糖とドライイーストを入れて混ぜ、強力粉塩　　かぼちゃパウダーも入れて混ぜる　　　　だいたいまとまったら３０秒ほど手ごねする３、２００ｗで４０秒チンしたら３０秒手ごねし　　レンジの発酵機能で１０分（ラップをする）４、３の間に餡子を丸めておく　　　　かぼちゃ餡と　　普通の餡子を用意しました５、生地を４等分して丸め　手で潰して平たくのばし　　（かぼちゃ餡の方には　この時点で黒豆を入れました）　　餡子をのせて包み、１０分ほど休ませます　　　　　　　　　（濡れ布巾をして）　　６、手のひらで平たく潰しフライパンで両面を焼く（弱火）　　時々フライ返しなどで押さえてね！　　（お好みで黒ゴマなどもどうぞ）できあがり黒豆入りの生地はかぼちゃ餡もう一方は　大納言の餡子だよふわっふわな生地ですとても簡単でかぼちゃパウダー入りなので色も綺麗ホームベーカリーやオーブンがなくても出来ちゃうレシピでした次は和菓子を作る予定です便利野菜ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']