メダカさんのプロフィール
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付き出し
[2010-09-25 00:20:49]
鶏の皮を茹でて細切りにしたものを、細切りにしたネギと酢味噌で合わせる
ワタシが、若かりし頃、初めて「付き出し」というものを出すような店（まあ、飲み屋さんですね）に行ったとき、出された品です
安い鶏の皮（もしかして、他の料理を下ごしらえしたときに出た余りモノ？）と、ネギだけで、なかなか乙な一品を作るものだなぁ、流石プロだなぁなんて感心して、家でも作ってみました
レシピの中では、アスパラセロリの塩きんぴらが食べたいですね♪
１０ｃｍというと
[2010-09-24 02:22:16]
指くらいの長さでしょうか？ 短ければ、外国の方にも食べやすいので、思い切って、海外進出を見据えたネーミングにしましょう！！
フィンガーヌードルで『ユビうどん』
『ユビうどん』が、『カラオケ』のように世界共通語になりますように
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付き出し
[2010-09-25 00:20:49]
鶏の皮を茹でて細切りにしたものを、細切りにしたネギと酢味噌で合わせる ワタシが、若かりし頃、初めて「付き出し」というものを出すような店（まあ、飲み屋さんですね）に行ったとき、出された品です 安い鶏の皮（もしかして、他の料理を下ごしらえしたときに出た余りモノ？）と、ネギだけで、なかなか乙な一品を作るものだなぁ、流石プロだなぁなんて感心して、家でも作ってみました レシピの中では、アスパラセロリの塩きんぴらが食べたいですね♪
１０ｃｍというと
[2010-09-24 02:22:16]
指くらいの長さでしょうか？ 短ければ、外国の方にも食べやすいので、思い切って、海外進出を見据えたネーミングにしましょう！！ フィンガーヌードルで『ユビうどん』 『ユビうどん』が、『カラオケ』のように世界共通語になりますように
