なおっちさんのプロフィール

⁡ 自立型だしパックって便利😊 立てたまま置ける 今までは、出汁だけを 箱に入れたりケースに入れて 使うたびに出し入れしていました でも、この自立型だしパックは 使い終わっても、そのまま ポンって置けるので出し入れする 手間もなくて◎ 後、容器は湿気対策が しっかりできます だしって、ちょ っとした湿気で 固まってしまいますので 湿気をシャットアウトできるのは 本当によいです☝️ 今までは個別包装のだしを使うことが 多かったですがゴミが、調理する都度 出ますし使いたい量でないときも あるので結局は、計量して使わないと いけないので、、、個別も良し悪し もう個別包装タイプは使いません^^; 同じように計って使うなら少しでも 手間を省きたいので、このスタンド タイプがよいなと思っています⤴︎ だしが利いたお味噌汁 これは鉄板ですね🎶 そのほか、色々な料理に使えます ■大豆とひじきの煮物 乾燥ひじき 20g 大豆水煮　150g にんじん　1/3本 油揚げ　1枚 水　200ml だし　大さじ1 砂糖　大さじ15 酒　大さじ1 みりん　大さじ1 しょうゆ　大さじ2 ひじぎは水で戻しておく にんじんはみじん切り、油揚げは 油抜きをしてから細切り ひじきの水気を切り、フライパンに 少量のサラダ油を入れひじき、にんじん 油揚げ、大豆を軽く炒める 炒めたら水を入れて調味料を投入 汁気がなくなるまで煮れば完成 ■和風パスタ パスタ麺　２人分 しめじ　１株 玉ねぎ　1/2 ベーコン　4枚 ほうれん草　1/2束 だし　大さじ15 醤油　大さじ1 パスタをゆでる 茹で上がる少し前にベーコン玉葱 を炒め、ほうれん草を入れる 湯切りしたパスタを入れて混ぜ合わせ だし醤油を入れてなじませる お好みで、刻みのりやネギなどを トッピングしていただきます♪ 炒め用のオイルは、オリーブオイル でもサラダ油でも、お好みで ■和風カレー 2〜3人分 鶏もも肉：1枚＊小さめ 玉ねぎ：1/2個 長ねぎ：1/2本 市販のカレールー：2〜3皿分 刻んでおくと溶けやすい だし：小さじ2 水：ルーの規定量を参照 醤油みりん：各小さじ1 鶏肉を焼く フライパンに油を熱し、一口大に 切った鶏肉を皮目から焼きます 焼き色がついたら玉ねぎを加えます 水とだしを入れ、だし小さじ1を入れ 蓋をして弱火で5〜8分、鶏肉に 火が通るまで煮ます 一度火を止め、ルーを溶かし入れ 仕上げに長ねぎ、醤油、みりんを加え 残りのだしを小さじ1を入れ弱火で 3分ほどとろみがつくまで煮込めば完成！ ■茄子の味噌炒め 2人分 なす：2〜3本（乱切り） 挽肉：100g ピーマン：2個（乱切り） ごま油：大さじ2 合わせ調味料（混ぜておく） 味噌：大さじ15 砂糖：大さじ1 酒みりん：各大さじ1 だし：小さじ15 フライパンにごま油を熱し、挽肉を 炒めますそしてナスを炒める ピーマンを加え、蓋をして弱火で 2〜3分蒸し焼きにすると、なすが トロトロになります 合わせた調味料を一気に加え、 強火で汁気を飛ばしながら サッと絡めれば完成！  今回は彩りに人参を入れています なくてもOKです！ ■新玉専用ドレッシング ＊これイチオシ 醤油　大さじ６ お酢　大さじ３４ お好みで調整 ごま油　大さじ２ 砂糖　大さじ１強 かつおだし　大さじ１ 削り粉　大さじ１　 鰹節　適量 水　大さじ２ 砂糖は、黒糖を使っています 普通のお砂糖でもOK 鰹節は両手で揉んで細かく してくださいね 全てをボウルに入れて 混ぜ合わせてください 混ぜるだけで完成♪ 新玉スライスにかけて食べると 本当に美味しいです(＾艸＾) 量が多いなと思う方は半量で 作ってくださいね 酸っぱいのお好きな方 苦手な方お酢の量をお好みで 調整してください だし香るメニュー♪ 洋風のメニューにもおすすめ！！ とにかくスタンドタイプなので 使った後、そこに置くだけで収納 完了しちゃいます とっても便利です 今まで以上に料理するのが楽しくなる🍳 かつおだしのうま味成分は、イノシン酸 お野菜と合わせることで うま味の相乗効果が(＾艸＾) 上手に取り入れて毎日美味しく食事を したいですね #PR #マルトモ株式会社 #マルトモのだしの素 #チャック付きのスタンドタイプ #monipla …続きを見る ['close']