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冷蔵庫の常備食材は!? [2010-09-27 02:03:30][ブログ記事へ]

マルコメさんから、冷蔵庫にいつもストックしてある食材（調味料以外で）は何ですか？って聞かれましたよ私は、そうだなぁまずは、塩がまぶしてあるタイプのわかめお味噌汁の具やサラダなんかに欠かせないからねそれから、冷凍庫に豚肉安い時に買っておいて、使う前に解凍すれば、生姜焼きにもソテーにも、バラ肉だったら、トン汁だってすぐにできちゃうからさ野菜だったら、ピーマンとキャベツは、ほぼ常備玉子も必ずあるかなそれからそれから、味付の際に、さじ加減が難しい調味料は何ですか？とも聞かれたよええとねさじ加減がむずかしいのは、八丁味噌結婚してから、良く使うんだけど、味が濃すぎたり薄過ぎたりしちゃうことがあって慣れるまでは、お味噌汁作るだけで、何度も味見をしたもの地元の人が愛する八丁味噌の味わいっぽい味の、さじ加減は、むずかしいものだなぁと感じますきっと、いろいろな地方の愛され続ける郷土系調味料はほかも、大変かもしれないなぁと想像していますなんでも、ささっと作れると、かっこいいんだけどね【日本食を食べよう！マルコメ秋の特別セットモニター50名様大募集！】　←参加中 続きを見る ['close']