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ekkaさん
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最近我が家のごはんづくりで大活躍してくれているのがこちら 【だし屋大友】さんの鰹だし醤油です この鰹だし醤油は 風味の良い国産のかつお節をたっぷりと使って取ったダシと、 丁寧に作られた本醸造しょうゆを絶妙にブレンドされています なのでこれ１本で和風料理の味がしっかりきまる 光や酵素をさえぎるアルミ紙のパッケージに手早くパック 詰めされたこだわりの激ウマのだし醤油をいろいろな料理に使っています 毎朝お味噌汁を作る我が家は仕上げにたらりといれてみたのですが、少々ぼーっとしがちな ｋｅｎパパもしっかり違いがわかりました 「今日のお味噌汁美味しい！」って 暑い日が続いていますがそんな日にはあっつあつの豚汁♪で 豚肉からでたうまみとだし醤油の旨みでいつもより断然美味しい さてさてこれ一本で味が決まるとは本当かなと作ってみたのが「こんにゃく炒め」 あく抜きしたこんにゃくを炒めて最後に鰹だし醤油で味付けしましたら本当にこれ一本で味が決まり 簡単におかずが一品増えました 鰹に鰹を合わせてみましょっ！ってことで作ったのが「かつおのだし醤油ｄｅカルパッチョ」 だし醤油とオリーブオイルを合わせてカツオの刺身にまわしかけてフライドオニオンと万能ねぎを ちらして出来上がり もっちろん合う合う合うで完食ぺろりです いつも作っているお料理に使おうということで豚汁に続いて「なめろう」 いつもは味噌をつかうんですがだし醤油で作ってみました いつもより旨みが深い出来上がり アジの臭みもいつもよりうまく消えているような気がしましたよん 「ゴーヤとツナの鰹だし醤油和え」 だし醤油とごま油とすりごまを合わせてさっと塩ゆでしたゴーヤとシソとツナで和えました ゴーヤってカツオ節と合わせると苦味が和らぐので鰹だし醤油でもいいんじゃない！と思って 作ってみたら大正解 「ズッキーニとアボカドの鰹だし醤油和え」 鰹だし醤油とゆずこしょうを合わせて塩もみしたズッキーニとアボカドと和えて出来上がり これまた簡単にできて美味しい一品でお勧めです 子供が生まれてからレシピ本を見ながら作ったりというのが難しい そんな時あれをいれてこれをいれてなんてやらなくても美味しくできる頼れるものがあるのって 助かるんですよね これからもどんどん頼ってしまいそうな鰹だし醤油さん♪よろしくお願いします 尾張名古屋だし屋大友ファンサイト参加中 続きを見る
100円ショップで買ったシールブックしかしはるもんにはまだ早かったのかシールが剥がせないから一緒に私が剥がしながら遊ぶしかなかったのですが今朝から急に器用に剥がし始めて遊んでたいやぁ一日一日なにかしら一つは成長の証があるから母ちゃん見逃さないようにするのが大変よーーー第2回『タロチップスを使ったレシピコンテスト』開催！参加者50名様大募集！ 続きを見る ['close']
唯一行っている習い事のリトミック 先週風邪でお休みしたので振替で月曜日に行って今日もでした しかし習い事って疲れるもんですね 週一でもぐったりしてるのに今週は週二ブログを書いている今体は結構限界です 一日おいての教室だったので音楽も耳に残っていたのか歌を口ずさんでたのが 成長を感じられました 途中飽きたのか寝ているｎｉｃｏの横で座り込んで動いてくれなくなったけど はるもんが受けた後のベビークラスにお友達が来ていたので終わるのを待って 一緒にランチしました お友達のママ友さんもいてはるもんが入園する幼稚園に上の子を通わせている ママさんがいたのでいろいろ質問しちゃった ランチ後うろうろしてたらＰＬＡＺＡの前にモンスターズインク発見 「かあいいかあいい」と指をさすはるもん 彼女の美的センスを疑ってしまうわ 帰ってきていないいないばぁを見て楽しそうに踊っている姿を見ると リトミック教室より楽しそうに見えて「おいおい」って思っちゃった いないいないばぁつながりですがはるもんが今日初めてｎｉｃｏに「いないいないばぁ」を してあげたの その姿があまりにもかわいくて母さん涙が出そうになりました こんな小さいのにちゃんとお姉ちゃんなんだもんなぁ 最近イヤイヤ期でかなりやれているけどこういうところをみると頑張ろうって 思えるんだ 【株式会社 本神戸肉 森谷商店】神戸牛 味噌漬のブログモニター3名様募集！ 続きを見る
ズッキーニとアボカドのだし醤油わさび和え 冷奴ザーサイのせ ミートローフマッシュポテトのせ 塩もみしたズッキーニとアボカドをだし醤油とわさびで和えたら美味しい前菜になりました最近きゅうりが高くてズッキーニが安いのでズッキーニをついつい買っちゃうの ミートローフにはお野菜を挟んで焼いてからマッシュポテトをのせました いつもとちょっと違うミートローフにｋｅｎパパは喜んでくれたみたい はるもんは「お野菜いらない」で拒否されましたが まっ晩ご飯時ご機嫌も悪かったからね 焼きとうもろこしのプリン★ちょいたししたらどんな味？モニター募集 【30名様】 続きを見る ['close']
昨日は朝からお出かけしてきました まずはコストコ 洗濯洗剤がなくなったので行ったんだけどついつい他の物もいろいろ買っちゃうんだよね なんかふつうのスーパーでは買おうか買わないか迷っていたのにコストコでは買ってしまう のですよ ｋｅｎパパにミューズノータッチ を何度かスーパーで「これいいんじゃない？」って言われてた けど高いからだめ！って言ってたのにコストコでスペシャルパックで売ってて買っちゃった 午前中にささっとコストコを後にして続いてイケアへ移動 お昼だったのでまずは腹ごしらえ♪って思ってレストランに行ったらなんだかすっごい 混んでてやっとやさしい家族連れのお母さんが「もう少しで移動しますからどうぞ」って 譲ってくれて席を確保できました 土曜日からフォーク使いが急にうまくなってきたはるもんはキッズプレートの フライドポテトは頑張って自分ひとりでさしさし食べてました お休みの日だから時間に追われているわけではないからゆっくりゆっくりはるもんの ペースで食べさせることができてよかったと思います こんなにフォークにはまってるんだからこれからはどんどん上達するのでは？というのは 甘い甘いってわけで夜にはフォークを使うのは疲れたぁって感じでｋｅｎパパに食べさせて もらってました(笑) IKEAでははるもんの本やDVDを整理するものと、 以前はマンションで２４時間ゴミを捨てられたのでゴミ箱は小さくてよかったんだけど今は ゴミの日にきちんとださなければいけないのでゴミがお家の中で飽和状態だったので ゴミ箱を購入しました IKEAの子供の家具売り場のキッズスペースではるもん滑り台にはまり全然動かず 最初は登るところがわからないから滑るところから登って行ってたのに教えてあげたら ちゃんと登れるようになってきて 子供って分単位？秒単位？で成長するんだよね 最近土日は休めているｋｅｎパパなので気持ちと体が大分楽です 平日どんなに残業でも土日までもいないのとは雲泥の差だもの 布団や毛布などの寝具たちがソファに変身♪新発想の寝具収納アイテムモニター募集！ 続きを見る
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