ekkaさんのプロフィール

我が家で使ってるサラダ油は『パセリ印綿実サラダ油』 大阪産（もん）名品にも認定されているとってもおいしいサラダ油なのよん ちなみに大阪産（もん）名品とは、「伝統」に着目し、府民に永年（概ね５０年以上）愛され続けてきた商品を対象として、ロゴマークの使用が認めらているそうです 綿実サラダ油は最高級プレミアムオイルとして高級料亭や一流レストランで 使われているほど上品な風味とピュアな食感がすばらしいんだけど、 味はもちろん栄養面でも植物油の中でも抗酸化作用があるビタミンＥが豊富なの 油酔いしやすい私ですが綿実サラダ油は不快なにおいがしないから揚げ物だって 平気なの てんぷらはさっくさくでかるい仕上がりだったよ 結構油によって揚げたはいいけど食べられないことがある春巻きに挑戦 こちらも見事にかるい仕上がりで油くささは全くなくおいしくいただけました まろやかな味わいと上品なコクがあるのも特徴の綿実サラダ油 お菓子作りやドレッシングにもおすすめということで バナナケーキを作ってみました これもさらっとしてて変な油くささがないからバナナの素材の味がしっかり生きている！ パンに使ってもおいしかった 一番試してみたかったのがマヨネーズ 基本のマヨネーズを作ってそのまろやかで上品な味わいにびっくり ディルを加えてえびのサラダを作りました お漬物と長ネギのみじん切りとゆで卵の粗みじん切りとポン酢を加えて 和風タルタルソースを作ってアボカドとたことアスパラの彩りサラダに 基本のマヨネーズがとってもおいしいからどんなアレンジをしてもオッケー きゅうりとみょうがをさっと炒めて漬けて浅漬けとマリネの中間？っぽいのを 作ってみても油っこくなくていい感じ どんどん箸がすすんじゃったよ 炒め物だってさらっと仕上がるからどんどんつかえる 素材の味が生きてるっていうのが本当にお気に入りなのだ これからも手放せないパセリ印の綿実サラダ油さまさまです 綿実油の岡村製油モニプラ支店ファンサイト参加中 続きを見る ['close']