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ekkaさん
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モニタープラザさんの4241d/k1/s1/" rel="nofollow">こだわり麺工房 高砂ファンサイト応援中 で 【青森りんごの繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』】が当たりました 超多加水麺製法の半生めんです この麺生地にはなっなんと「青森りんごの食物繊維」 が入っているの ほうれん草の入った麺生地で包み込んでいるので色は表面は緑色です まず晩御飯で出したかったのでお酒にもあう一品にしようと思って 『めじゃーひやむぎとアボカドとトマトのサラダ仕立て』 アボカドとトマトは1センチくらいの角切りにして茹でためじゃーひやむぎとベビーリーフをアンチョビペースト、塩コショウ、オリーブオイル、レモン汁と和えてみた ちょっと大人な白か泡に合いそうな一品になりました つるつるっとしているけど粘り感もあるしっかりした麺だからアレンジしても主張あり!! おいしいおいしいと大好評でした 冷やし麺でぶっかけのメニューで私の好物は納豆のせなので早速試してみました ねばねばと卵の黄身のねっとりがしっかり麺に絡んでおいしかったです めんつゆがついてくるのもありがたい! めじゃーひやむぎは夏限定です召し上がり方にもざる用冷やしてつけ麺でと書いてあるのですが、温かいのも好きな私 『温めじゃーひやむぎ天ぷらのせ』と『カレーめじゃーひやむぎ』 なんぞも試してみました 麺の色が温かいメニューでも鮮やかでしょ 温かいのも美味しい!私は固めが好きなのと表記は冷やしの時の湯で時間が書いてあるので 温かいメニューの時は湯で時間は短めにしましたよ 冷やしはもちろん温かいメニューでもおいしくいただけるから沢山買いだめしても飽きずに 食べることができる=食物繊維を無理なく続けて採れるってことよ めじゃーというのは津軽の方言で「美味しい」ってことなんだって (それを知るまでめじゃー=長さを測るメジャーって勝手に思ってた) 我が家もめじゃーめじゃーな体験をさせていただきました 夏の食欲ないときには麺類はお助かりアイテムどうせ食べるなら栄養価が 高い身体にいいものをとりいれたいですよね こだわり麺工房高砂さん&モニプラさんありがとうございました 続きを見る ['close']
昨日は銀座に用事があったのでデパ地下で一品購入し、お家に帰ってきてモニプラさんで当選した青森りんごの繊維を包み込んだ『めじゃーひやむぎ』(こだわり麺工房 高砂ファンサイト応援中 )を使ったレシピを考えて晩御飯を作りました 先日行ったおそばの試食会 で食べたそばサラダをヒントに作ってみました 美容にいいアボカドさんが二個で100円だったので使いました 詳しくは後日お試し&モニターの記事でアップします そしてこんな感じになりました かなり手抜きだわん(笑) 遅いって聞いていたから色々家事を済ませてさてご飯食べよって思ったのがすでに9時 しかしここで帰るって電話が来たの(みんなサッカーがあるから早く帰ったらしいどんな会社なのさ??) んゆりかもめってぐるっと回っちゃってるせいでうちまで着くのに40分もかかるの しかしお台場海浜公園まで迎えに行けば会社から20分 せっかくだから一緒にご飯を食べようと思って車で迎えに行きました 帰ってきてからもちろんkenちゃんもサッカーを見始めて 途中で潰れてなぜかサッカーに全然興味のないうちが最後まで見てしまい寝不足なり でも勝利戦を見れてよかったかもん!がんばれ日本 続きを見る ['close']
モニタープラザさんの(社)日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中 で代官山にある【蕎麦てりあ】 さんのお食事会にご招待していただきました 代官山を夜に訪れるのは初めてどきどきしながら到着 方向音痴なわたしですが大通りに面しているのですぐにわかりました 照明がやわらかで落ち着いた茶色を天井やカウンターなどに使われているおしゃれな店内 白い壁には一流アーティストの絵画が展示されています というのも蕎麦てりあさんはギャラリー×蕎麦屋×カフェという今までにないスタイルのお店なのです 白い食器がセッティングされてましたどんなお蕎麦がでてくるのかわくわくです 始めにグラスワインの白シャルドネをいただきました すっきりしていておいしい グラスの白はシャルドネとヴィオニエがありますどちらも600円!リーズナブルなお値段ですよね まず蕎麦の味を知ってくださいということで『もりそば』が運ばれてきました 蕎麦てりあさんのお蕎麦はつなぎを使っていない十割蕎麦です つややかなしっかりとしたお蕎麦 お蕎麦自体の味がわかるということでお勧めしていただいた生わさびをつけて食べてみました 生わさびも静岡産のわさびをすって出してくれています そばつゆは少々甘めにしているそうです しかし好みによって辛めがお好きな方もいるのでということでちゃんと辛めも用意されています 若干の違いとのことですがそれぞれ食べてみると違いは大きいと思います 自分の好みでつゆを選べるのってうれしいですよね そばつゆで楽しんだ後につゆに豆乳を加える『豆乳そば』も人気と聞いてしまったら食べてみたい!! 豆乳を持ってきてくれました スクエアのかわいい容器 早速とうにゅう(投入) 見た目カフェラテ見たいになりました初めての食べ方でしたけどあり!です 蕎麦湯はお猪口とともに出してくれます お猪口で蕎麦湯を飲んで味わってほしいそうです 上手く撮れなかったのですがこの蕎麦湯はほのかなピンク色をしています 続いては女性に人気の『ねばりおろし』 おくらとめかぶと納豆というねばねば三種に大根おろしがとっぴんぐされたぶっかけスタイル きれいな盛り付けで運ばれてきたけどここは躊躇してる場合ではございません(笑) よくまぜまぜまぜまぜ のど越しがいいお蕎麦がねばねばをまといさらにつるつるっと入っていきます 栄養面でもバッチリ夏バテなんて吹っ飛ばせるかもん 次は『ソバサラダ』です スペイン産のオリーブオイルとお塩でいただくこれまたわたしにとってお初な食べ方 こちらもよくお野菜と混ぜていただきました 友達とお酒を楽しみにきた時に前菜的に頼んでシェアするのにちょうどいいかも 冷製パスタっぽい感じもあるけどやっぱり風味はお蕎麦なのよね シンプルな味付けだからこそ蕎麦の風味が感じられるのだと思います 『特製鶏のもつ煮』 ハツ、レバー、砂肝とわたしが大好きなキンカンも入っているの 特製のタレで煮込まれていて臭みなどはもちろんないし、甘すぎず辛すぎずいい塩梅なのです やはりモツ煮には赤ということでグラスワインの赤からカベルネソーヴィニョンをいただいちゃいました もちろん赤のグラスワインも600円ですカベルネソーヴィニョンとピノノワールがあります 『モッツァレラ豆腐』 やわらかくてクリーミーなお店のオリジナル豆腐とモッツァレラのサラダ仕立てです このオリジナル豆腐が美味しいの!豆腐チーズ野菜を一緒に食べるとなんとも絶妙なバランスなの デザートは『ソバ茶のブラマンジェ黒蜜ジュレ添え』です ブラマンジェはソバ茶と豆乳で作られていて黒蜜のジュレとの相性もばっちり あっさりヘルシーなデザートは翌日の体重を気にせず食べれちゃうからうれしい 最後はソバ茶で 場所は代官山なのにもりそばが600円というリーズナブルな値段で美味しいお蕎麦が食べれて感激でした ランチで利用するのはもちろん、夜にお酒と一品料理を楽しんで〆にお蕎麦って感じでまたきてみたいと思います お得なお話を聞かせていただきましたランチの時間以外でも大盛りをサービスしてくれるそうです!男性のおなかも満足できると思いますよ そうそう、お手洗いもとってもスタイリッシュで素敵でした 蕎麦てりあさん、日本フードアナリスト協会さん、モニタープラザさん美味しい一時をありがとうございました 続きを見る ['close']
最近は9時ごろに帰宅していたkenちゃんでしたが今日から再びおっそい帰宅になるそうです 昨日の夕方メールがきて「今日で早く帰れるの最後だけどどうする?」と どうする?多分平日に仕事終わりで一緒にどっか飲みに行くって事ができなくなるから飲みに行きたいらしい うおうちだって飲みに行きたいわい!! しかも先日新橋立ち飲みだったからお気に入りのビストロ系とかがいいもの っていかんいかん 先日家計簿をつけてすでにマイナスな項目が発覚したばかりジャンってことでちょっとだけ外食気分?な感じで二人でデパ地下で晩御飯調達しました 銀座三越さんの柿安ダイニングで全て20%オフになったので3種類サラダを購入してまたうろうろしていたら今度は別々のサラダ3種で630円ってなってた 悔しいのでまたこの安売りにのっかり今回はすべて柿安さんで購入 めざしの甘酢漬けとちゃちゃっと作った洋風炒り豆腐なんぞもだして あと先日池袋東武の物産展で買った肉まんも出しました あっつあつだったもんでkenちゃんの割り方が雑(笑) 生地にうまく包まれていないせいか具が出ていてちょっとがっかり 味は美味しかったんだけど、ちゃんと包まれていたらもっと肉汁とか感じられた気がするんだよね しばらく一緒に晩御飯は食べれないよねというテンションとビールが冷蔵庫になく、スパークリングワインはあったということでスパークリングワインをがぶがぶ→赤ワインをがぶがぶ飲んじまったよ平日なのに 二日酔いまでにはならなかったけど並べたおつまみじゃ足りずついつい食べすぎちゃいました 続きを見る
最近は9時ごろに帰宅していたkenちゃんでしたが今日から再びおっそい帰宅になるそうです 昨日の夕方メールがきて「今日で早く帰れるの最後だけどどうする?」と どうする?多分平日に仕事終わりで一緒にどっか飲みに行くって事ができなくなるから飲みに行きたいらしい うおうちだって飲みに行きたいわい!! しかも先日新橋立ち飲みだったからお気に入りのビストロ系とかがいいもの っていかんいかん 先日家計簿をつけてすでにマイナスな項目が発覚したばかりジャンってことでちょっとだけ外食気分?な感じで二人でデパ地下で晩御飯調達しました 銀座三越さんの柿安ダイニングで全て20%オフになったので3種類サラダを購入してまたうろうろしていたら今度は別々のサラダ3種で630円ってなってた 悔しいのでまたこの安売りにのっかり今回はすべて柿安さんで購入 めざしの甘酢漬けとちゃちゃっと作った洋風炒り豆腐なんぞもだして あと先日池袋東武の物産展で買った肉まんも出しました あっつあつだったもんでkenちゃんの割り方が雑(笑) 生地にうまく包まれていないせいか具が出ていてちょっとがっかり 味は美味しかったんだけど、ちゃんと包まれていたらもっと肉汁とか感じられた気がするんだよね しばらく一緒に晩御飯は食べれないよねというテンションとビールが冷蔵庫になく、スパークリングワインはあったということでスパークリングワインをがぶがぶ→赤ワインをがぶがぶ飲んじまったよ平日なのに 二日酔いまでにはならなかったけど並べたおつまみじゃ足りずついつい食べすぎちゃいました 続きを見る ['close']
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