ekkaさんのプロフィール

モニタープラザさんの（社）日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中 で代官山にある【蕎麦てりあ】 さんのお食事会にご招待していただきました 代官山を夜に訪れるのは初めてどきどきしながら到着 方向音痴なわたしですが大通りに面しているのですぐにわかりました 照明がやわらかで落ち着いた茶色を天井やカウンターなどに使われているおしゃれな店内 白い壁には一流アーティストの絵画が展示されています というのも蕎麦てりあさんはギャラリー×蕎麦屋×カフェという今までにないスタイルのお店なのです 白い食器がセッティングされてましたどんなお蕎麦がでてくるのかわくわくです 始めにグラスワインの白シャルドネをいただきました すっきりしていておいしい グラスの白はシャルドネとヴィオニエがありますどちらも６００円！リーズナブルなお値段ですよね まず蕎麦の味を知ってくださいということで『もりそば』が運ばれてきました 蕎麦てりあさんのお蕎麦はつなぎを使っていない十割蕎麦です つややかなしっかりとしたお蕎麦 お蕎麦自体の味がわかるということでお勧めしていただいた生わさびをつけて食べてみました 生わさびも静岡産のわさびをすって出してくれています そばつゆは少々甘めにしているそうです しかし好みによって辛めがお好きな方もいるのでということでちゃんと辛めも用意されています 若干の違いとのことですがそれぞれ食べてみると違いは大きいと思います 自分の好みでつゆを選べるのってうれしいですよね そばつゆで楽しんだ後につゆに豆乳を加える『豆乳そば』も人気と聞いてしまったら食べてみたい！！ 豆乳を持ってきてくれました スクエアのかわいい容器 早速とうにゅう（投入） 見た目カフェラテ見たいになりました初めての食べ方でしたけどあり！です 蕎麦湯はお猪口とともに出してくれます お猪口で蕎麦湯を飲んで味わってほしいそうです 上手く撮れなかったのですがこの蕎麦湯はほのかなピンク色をしています 続いては女性に人気の『ねばりおろし』 おくらとめかぶと納豆というねばねば三種に大根おろしがとっぴんぐされたぶっかけスタイル きれいな盛り付けで運ばれてきたけどここは躊躇してる場合ではございません（笑） よくまぜまぜまぜまぜ のど越しがいいお蕎麦がねばねばをまといさらにつるつるっと入っていきます 栄養面でもバッチリ夏バテなんて吹っ飛ばせるかもん 次は『ソバサラダ』です スペイン産のオリーブオイルとお塩でいただくこれまたわたしにとってお初な食べ方 こちらもよくお野菜と混ぜていただきました 友達とお酒を楽しみにきた時に前菜的に頼んでシェアするのにちょうどいいかも 冷製パスタっぽい感じもあるけどやっぱり風味はお蕎麦なのよね シンプルな味付けだからこそ蕎麦の風味が感じられるのだと思います 『特製鶏のもつ煮』 ハツ、レバー、砂肝とわたしが大好きなキンカンも入っているの 特製のタレで煮込まれていて臭みなどはもちろんないし、甘すぎず辛すぎずいい塩梅なのです やはりモツ煮には赤ということでグラスワインの赤からカベルネソーヴィニョンをいただいちゃいました もちろん赤のグラスワインも６００円ですカベルネソーヴィニョンとピノノワールがあります 『モッツァレラ豆腐』 やわらかくてクリーミーなお店のオリジナル豆腐とモッツァレラのサラダ仕立てです このオリジナル豆腐が美味しいの！豆腐チーズ野菜を一緒に食べるとなんとも絶妙なバランスなの デザートは『ソバ茶のブラマンジェ黒蜜ジュレ添え』です ブラマンジェはソバ茶と豆乳で作られていて黒蜜のジュレとの相性もばっちり あっさりヘルシーなデザートは翌日の体重を気にせず食べれちゃうからうれしい 最後はソバ茶で 場所は代官山なのにもりそばが６００円というリーズナブルな値段で美味しいお蕎麦が食べれて感激でした ランチで利用するのはもちろん、夜にお酒と一品料理を楽しんで〆にお蕎麦って感じでまたきてみたいと思います お得なお話を聞かせていただきましたランチの時間以外でも大盛りをサービスしてくれるそうです！男性のおなかも満足できると思いますよ そうそう、お手洗いもとってもスタイリッシュで素敵でした 蕎麦てりあさん、日本フードアナリスト協会さん、モニタープラザさん美味しい一時をありがとうございました 続きを見る ['close']