ゆっきぃさんのプロフィール

生パスタ専門店　銀座パスフェ [2010-03-27 00:33:15]

2010年3月26日再訪 以前訪問した時に生パスタの食感に惚れてしまったので、本日再訪しました 今回頂いたのは、イカとウニクリームです ホントは、ショートパスタで食べたかったのですが、なにせ生パスタにこだわっているために数量限定なのです 私が訪問した時間帯は、夜だったのでショートパスタは売り切れちゃってました 残念です やっぱりショートパスタの方が手軽に食べれて人気が高いのかな？ イカとウニクリームは平麺で頂きました ウニとパスタの組み合わせは今回が初体験 ウニクリームとは、どんな味なんだろうと楽しみにしてました カルボナーラみたいに濃厚な味なのかと想像していたんですが、実際は生クリームを使用したソースと違って重くないです でも、味はしっかりしていて、ちゃんとウニの味を感じることが出来ます また、イカは弾力があって美味しかったです 平麺の生パスタも食べ応えがあって、満足感があります 次回は、ショートパスタを食べてみたいなぁ コチラのお店では、生パスタを購入することもできます 前回、平麺タイプを購入してたので、今回は細麺2つ購入しました パスフェさんのblogに掲載されているレシピを参考に、自宅でも生パスタを美味しくいただきたいと思います 続きを見る ['close']