【モニプラ】野菜へのこだわりと、野菜…
[2009-07-21 01:54:26][
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野菜のこだわりっていうととくにはない(笑)といったら終わっちゃうんだけれど
生野菜が苦手なのですが素材を生かしてゆでただけっていうのがスキかも
そこにお好みでマヨネーズ、青じそなどのドレッシングをかけたり、ちょっとだけ手を加えておひたしとか胡麻和えとかにするんです
カンタンではあるけれど、「ゆでるだけ」って素材の味を生かせる素敵な方法だと思います
よく「ゆでるなら誰でもできる！」とか色々文句を言う男性の方がいるけれど、「ゆでる」１つでも固かったり柔らかかったり、一番美味しい固さ、柔らかさってあると思うんですよー♪
最近、りりこ(トマト）を育ててちょっとだけだけど農家の方の大変さが分かった気がします
たった2株の苗なのにうまくいかない
尻くされにこんなに悩まされるなんて思っていませんでした
収穫できてるひとがうらやましくてなりません
水が多くてもダメ、栄養素のが多くてもダメあっちではこの症状、こっちではこの症状この症状には栄養がたりなくてでもあっちの症状だとこの栄養素が足りないってかいてあるー！？みたいなorz
素人とプロを比べるな！といわれそうだけれどたった2株ならって思ったら本当におくが深い
現在も、それに並行して、30日でできるというミニチンゲンサイと万能ねぎを育て始めたけど
それすらもうまくいくか微妙なきがしています
それに我が家の点滴はうちの息子ちゃんを含めたちびっこたち！(笑)
トマトは何回もぎられたことか
そして芽が出てきたチンゲンサイ抜かれました間引きだと思えば←
本気で怒れないから厳しいし、これはサダメというしかない(笑)
話しがずれましたが本当、農家の方だけじゃない、趣味で作ってます!っていう方も含めて尊敬しちゃいます！
土、お水、栄養、病気にならないようにするためのお世話
どれ一つかけても立派なお野菜にはならないんですよね
土いじりが昔から嫌い！な私
まだまだ土になれなくて悲鳴を上げている毎日
でも自分で育ててみて「１つぐらいはきちんとしたものを作りたい」って思うようになりました
でも、農家の人って１つじゃないんだよね、それで生活をなりたたせるんだから本当にすごい
色んな設備にお金がかかって今は農家を継ぐ人が少ない
「定年」なんてなくて、お年を召した方が野菜や果物を作ってくれている
到底私にできる仕事なんかではないけれど、こうやって自分で育ててみて少しだけ、本当にちょっぴり、大変さが分かってみて、本当に本当に感謝しなければいけないんだな、って思いました
おいしいお野菜いつもありがとうございます！
私も少しずつだけれど、お野菜を育てる大変さ、楽しみを知っていきたいとおもいます！
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