栗っこさんのプロフィール

Ｋ＋dep（ケデップ）さんの「ホットケーキプレート」との出会いがありましたので、ご紹介しますね ホットケーキプレートという物自体、もも姫は知らなかったんです レシピテキストに、プレート敷き（コルク素材）までついています お皿はこのような形円形だけよりもおしゃれだけでなく、安全に熱いものを持てる形状に工夫されていると思います 裏側はこのよう安定感あるね コルク性の鍋敷き軽くてエコです レシピテキストにはこんなにいろいろなバリエーションが紹介されています 本格的なパイまで作れるみたい で、もも姫がトライしたのは、このプレーンホットケーキのアレンジ ホットケーキの中に旬の野菜類をたくさん入れて、おかずホットケーキは出来ないかなぁと考えました 材料ですレシピテキストのプレーンホットケーキの材料をまずそろえます 　　　　　　　　　　　　　　　ホットケーキミックス５０ｇ 　　　　　　　　　　　　　　　卵1/4個分 　　　　　　　　　　　　　　　牛乳２０cc 　　　　　　　　　　　　　　　ヨーグルト２０cc これにもも姫がアレンジしたのは、ブルーの皿に入れた季節の野菜たち ミニトマト、黄色パプリカ、シメジ、ズッキーニ、とろけるスライスチーズ1枚 パプリカとシメジ、そしてズッキーニはレンジで熱を加えました その下準備の間にプレートをオーブントースターで温めます 初めにボールにホットケーキミックス次に卵液 次にヨーグルト、そして牛乳を入れてよくかき混ぜます 撹拌しますよぉ 粉っぽさがなくなるまでよくかき混ぜたら、ちょうどそのころ、プレートが温め完了 温まったプレートにもも姫は小岩井のヘルシータイプのマーガリンを薄く塗りました ポイントは盛り上がりを考えて器の上の部分まで塗っておくこと さぁ、生地の投入！少し高いところから落とすと空気をうまく含んでくれて確か、ふんわり仕上がるはず 黄色パプリカ キノコとズッキーニ ミニトマト 最後にとろけるチーズを散らして、いざ、オーブントースターへ 待つこと5分 まずは規定通りの時間で焼いてみましたしかし野菜をたくさん入れたので２３分ほど追加 で、出来上がりがこれ！ジャ、ジャン 焼きあがっているといから、めっちゃいい香りがしていました 家にあった生のバジルをカフェ風に飾ったよ プレートからこんなに盛り上がってふっくら出来上がりました コルクの敷物の上においてセッティング 中はこんな風 うぅん、とろけるチーズもいい感じそして何より、ホットケーキミックスの生地とマーガリンと野菜のいい香りがふわっと！ で、お味はぁ いうまでもなく、「おいしい、美味、ボーノォ」 野菜嫌いな子供さん、受験生の夜食、そしていやいや何よりこれはちょっとした、メインデッシュニもＯＫ これまでホットケーキってフライパンで作っていましたが、トースターで調理できるので洗い物が一つ減り、しかもとてもアレンジ調理がしやすいです お子様とのスイーツつくりにももってこい！ このまま食卓に出してもおしゃれですね ぜひぜひ皆様もお試しあれ K+dep（ケデップ）ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る