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えのき氷の座談会に参加してきました [2012-12-19 15:33:50][ブログ記事へ]

物語通販 ここさち通りファンサイト参加中 12/15日、神楽坂でおこなわれた『えのき氷の座談会』に出席してきました 私を入れて4名での座談会でした いきいきネット株式会社主催でした まずえのき氷についての説明 えのき氷はからだをよくし料理をおいしくするものだそうです 作り方も簡単で、エノキタケを細かく粉砕しミキサーなどでペースト 状にしてからにつめ、氷の型などにいれて冷凍 これでできあがりです♪ 次にえのき氷の協力関係について 長野県中野市で生産されたエノキダケを使用します 日本きのこマイスター協会が監修して 今回の座談会を行ってくれた『いきいきネット株式会社』 が製造販売を行います 日本きのこマイスターです いきいきネット株式会社の社長さんは 日本きのこマイスターの資格をもってるそうです すごいですね エノキタケの健康成分について 毎日食べることでダイエットにも効果あり （今ダイエット中の私には、食べ続けたい商品ですね） そのほか、便秘解消冷え性高血圧高血糖などに 改善が見られるとの事 えのき氷の栄養と効果 塩砂糖調味料はつかってないです 栄養成分を凝縮してあり1年間保存が利きます えのき氷はコクがでるため、減塩減糖 そして化学調味料が不要なのです こういった効果からダイエット生活習慣病予防花粉症 などにいいと思います 調理方法食べ方もいろいろ 今回の座談会でもらった本にも たくさんのレシピがのってました 個人的には三色丼や肉じゃがなどに 使ってみたいと、この本を見ながら思いました ここさちえのき氷 えのき氷 続きを見る