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patapataokanさん
毎日節約料理に励んでいます。ランチ、スイーツ大好きです。
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３月１８日の夕食 玄米ご飯 胸肉のヘルシー海苔巻き揚げ 大根と豚ミンチのあんかけ フライドポテト（自家製） カニカマと卵のスープ 昨日は久しぶりに揚げもの でもそこは節約メニュー、胸肉をしっかり利用 胸肉に大根おろしや上新粉を混ぜて海苔で巻いて揚げただけ ＜材料４人分＞ 鶏ミンチ ５００ｇ 大根おろし ２００ｇ 生姜すりおろし ５０ｇ ニンニクすりおろし 一かけ パン粉 ３０ｇ 上新粉 ８０ｇ 醤油 大４ 酒 大１ 塩、コショウ 適宜 味付けのり １、我が家は胸肉をフードプロセッサーでミンチにして使用 ２、上記の材料をすべて混ぜてこね、薄く丸めて味付け海苔を巻く ３、中温の油できつね色になるまで揚げる 醤油の量はお好みで調整して下さい 唐揚げの代わりになる安上がりでヘルシーな海苔巻き揚げでしょう？ あとは前日の豚ミンチあんかけを余分に作っておいたので これを圧力鍋に入れて煮込んだ大根にかけて再度加熱 醤油を少し足しただけで１品出来あがり（＾＾ スープと自家製ポテトも入れて昨日の夕食４人分で ４５０円程（＾＾ｖ そして今回の懸賞品は味付け海苔！！ 化学調味料無添加 海苔 ふりかけファンサイト応援中 この海苔は通宝海苔さんから発売されている 「海苔職人の百年味付けのり」は安全な国産の海苔だけを使用し、 天然のままいっさいの化学調味料を使わずに作り上げた食品です おまけに素材の味をいかして塩分を大幅にカット 海苔の味にこだわった海苔を言えるでしょう 少し甘いかなと思ったけどパリッとした食感でとても 美味しくご飯がすすむ♪ で、洋風にも（＾＾ チーズトーストに乗せてみたけどこれも美味しい♪ 通宝海苔株式会社様、今回はモニターに選んで頂いて ありがとうございました さて、昨日からレシピブログの節約料理部門に登録しました 今日、ランキングを見てみるとなんと４位！！ これもいつも応援して下さる皆さんのお陰です 本当にいつもありがとうございます ♪感謝(人ﾟ∀ﾟ)感謝♪ これからもがんばりますのでよろしくお願いします（＾＾ ３つのランキングに参加しています 応援のポチポチお願いします ↓ 人気ブログランキングへ 続きを見る ['close']
３月１日の夕食 海鮮ちらし寿司 ホウレンソウとカニカマの和えもの ハマグリの潮汁 昨日の夕食は一足早くちらし寿司！！ マグロのアラのいいのがあったのでこれをフードプロセッサーで 細かくしてちらし寿司の上のたっぷり乗せてみたの イカは２０％引きで購入したもの あとはホウレンソウを一束８０円の特売で購入！！ これにカニカマを混ぜて野菜も摂取ね（＾＾ 最後はハマグリもあったので潮汁にして一足早くお雛祭りよ 三つ葉もあったらよかったけど忘れてたわ(_;) 以上で昨日の夕食４人分６５０円程 ハマグリがなかったらもっと安かったけど年に１回のこと これくらいいいわよね そして久しぶりに懸賞品が当たりました（＾＾ 今回当たったのはは山善商会有限会社さんの 元祖３種の味付けくるみ！！ おつまみ研究所ファンサイトに参加中 黒糖、メープル、キャラメルでそれぞれコーティングした くるみの食べ比べセット！！ 早速食べてみたけどどれもくるみ本来の味が引き出されていて 素朴な味がまた美味しい♪ ところでくるみは『植物性の卵』とも呼ばれ、栄養素の６５％を占める脂質に、 リ ノール酸やリノレン酸などの良質な不飽和脂肪酸を多く含んでいます リノール酸リノレン酸は、血中のコレステロールを下げ、心臓病や動脈硬化、 がんなどの生活習慣病を予防する働きがあります 老化防止に、体力増強に、また女性にとっては肌を若々しく保つ 美肌効果も期待できますがカロリーが高いので食べすぎにはご注意です このくるみ、そのまま食べても美味しいけどカップケーキや パウンドケーキに入れても美味しそう♪ 全部食べずに残しておかなくっちゃね！ 山善商会有限会社様、 今回はモニターに選んで頂いてありがとうございました ところで今日、仕事から帰ってきて４時頃、ブログのカウンターを見てみると 今日だけで１０００超えてる！！ は！恐ろしやマダムシンコの威力か？？ 最終何ヒットまで行くか楽しみだわ o(^O^=^O^)oワクワク ２つのランキングに参加しています 応援のポチポチお願いします ↓ 人気ブログランキングへ 続きを見る ['close']
２月１９日の夕食 玄米ご飯 カレイの煮付け 餃子チーズ タコとワカメの酢味噌和え 豆苗ともやしの炒め物 味噌汁（シイタケ、サツマイモ、ネギ） 昨日はタコが１００ｇ９８円の激安だったので購入♪ あとは冷凍してあった４匹２００円のカレイを煮付けに 酢味噌は最近、白味噌をお菓子に使うのでこれを使って自家製よ 白味噌にすし酢、辛子を入れて混ぜるだけだからとっても簡単 あとは最近よく見る豆苗（とうみょう） これってエンドウの苗なんだけど小松菜より栄養価が高いの ただ、量が少ないのでもやしでかさましして副菜に 今回は味覇、塩、コショウで味付けしただけ あとはこの前作った餃子、１２０個作って２０個おいてあったの TVでこの前見たチーズかけがやってみたかったの（＾＾ 餃子にチーズをかけただけなんだけど美味しい♪ いくらでも食べれそうだけどカロリーが怖いからこんなもので丁度かも 以上、昨日の夕食４人分で６５０円程 品数が多いわりには安くない？ そしてまたまた当たった懸賞品 本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイトに参加中 これね、本格だしがパックに入っているの 塩分無添加でその名も「さっぱりだし」！ 鰹節、さば節、むろ節、イワシ節、昆布、しいたけが入っていて お手軽なパックに入っているのでそのまま鍋に入れて煮込むだけ 今回、夕食のお味噌汁をこのだしで作ってみたけど だしの深い味わいが美味しい！ お鍋に使ってもいけそうだし用途はいくらでもあるわね いつもカツオと昆布で出しを取ってるんだけどカツオを濾すのって 結構面倒 でもこれなら使ったあともパックをポイっと捨てるだけだから とてもお手軽 メイプルフーズ株式会社とてもすてきなモニター商品をありがとうございました 最後に最近のkoma！！ 見た目はあんまりわかんないかな？ 彼女なんと１ｋｇも痩せたの！！ ５．５ｋｇもあったのをブログのお友達のyangさんから 愛猫のハナちゃんがダイエットに成功したのを聞いてご飯減らしダイエット！！ 人間なら５５ｋｇが４５ｋｇになったのと一緒よ（＾＾ｖ 動きも以前よりシャープになってきていい感じ ３．５ｋｇを目標に頑張ります♪ では明日はブログの定休日でお休みです （＞人＜） ごめんなさい！！ 主婦にお休みはないけどね ２つのランキングに参加しています 応援のポチポチお願いします ↓ 人気ブログランキングへ 続きを見る
２月９日の夕食 玄米ご飯 キャベツと胸肉のケチャップ煮 ホタテの稚貝とジャガイモの煮物 ブロッコリーの芯のキンピラ 昨夜はまたoton向けメニューでケッチャップ煮！！ トマトは嫌いなotonもケチャップメニューは大好き！！ オムレツ、オムライスも勿論好物よ（＾＾ 今回は野菜も取れるようにキャベツをたっぷり煮込んだの ご飯に合うように少し辛く味付けしたのでまたお好きなように 調整してね レシピはこちら キャベツと胸肉のケチャップ煮 by Pokan 今回も安上がりな鶏胸肉を最初にサッとソテーしておくのがコツ！ あとはホタテの稚貝が１パック３００円だったので購入 ５人分には少なかったのでジャガイモでカサマシ 稚貝に白ワインを入れて塩、コショウで味付けしてサッと煮込み、 レンジで加熱したジャガイモを入れて煮込んだだけ otonのメニューはここまで それでもこの稚貝に入れたジャガイモ残してたから 信じられへんわ(_;) 最後のメニューはキンピラ！！ 但し、ブロッコリーの芯と人参を細く切ってキンピラにしたもの 要するにゴミになるものから１品ね キンピラは食べるけどブロッコリーと人参を食べないotonには 最初から出さないの だって「こんなゴミ食えるか！」 って言われるのわかってるもん 食べれてもいつもと違ったものは絶対に食べないのよね 病院に１カ月でも入院したらちょっとは偏食がマシになるかしら？ 以上、３品で５人分の夕食６００円程 そして今回当たった懸賞がこれ！！ 健幸通販のいわさ屋ファンサイトに参加中 ５２種類が原材料！のオーガニック 青汁 【ピュアシナジー】 ！！ オーガニックと言うだけでもすごいのになんと【ピュアシナジー】は、 52種類のホールフード（天然、まるごとの食物）を、それらの相乗作用を 引き出すよう処方しブレンドしています ちなみに一般の青汁は、510種類をブレンド 青汁と言えばまずいのが定番だけどこれは美味しいを 謳い文句にしてるだけあって苦みが全くなくとっても美味しいの♪ ただ、２日分しかなかったので効果ははっきりわからなかったけど 長く続けたら効果だありそう！！ ケーキに混ぜてもよさそうだしね 健幸と元気を応援する♪ 健幸通販のいわさ屋 今回はモニターに選んで頂いてありがとうございました さて、明日は祭日でお休みの方が多いのね okanは勿論仕事！！ パート、がんばって来ます♪ ２つのランキングに参加しています 応援のポチポチお願いします ↓ 人気ブログランキングへ 続きを見る
２月４日、昨日の夕食 玄米ご飯 ピリ辛チーズ春巻き マグロのアラの佃煮風 豆腐とわかめの中華風スープ 昨日は久々に春巻きお肉が少なくてもこういうものは息子達から文句出ないの 今回は味覇で本格中華風に味付け まん中にチーズを入れて豆板醤でピリ辛に レシピはこちら パリッとピリ辛チーズ春巻き by Pokan 我が家は２０本作るんだけどレシピは１０本分だから ご注意を（＾＾ 春巻ってパリっと揚げようとして高温で揚げる方が多いけど 低温でじっくり１０分くらいかけて揚げる方がいいの そうすると時間がたってもパリパリで美味しい春巻きになるから お試しあれ（＾＾ あとは手巻きで使ったマグロのアラの残りで作ってあった マグロの佃煮風 白ネギ、生姜を入れて醤油、味醂、酒、砂糖でちょっと味付けを濃くして、 佃煮風に作ってみたの これもなかなかのお味で安上がりなおかずの 出来上がりねミ(>ω･)ｂ 昨日の夕食４人分で７５０円程 春巻きの皮２０枚で３００円したのが高くついたわ(_;) そしてまたモニタープラザさんの懸賞に当たりました♪ 今回はなんと帝国ホテルのケーキ クラッシックショコラ！！ インペリアルキッチンファンサイトに参加中 これね、直径が１２ｃｍしかなくてちょっと小さいの(_;) でも味は最高♪ 高級チョコをそのまま食べてるような濃厚さで激ウマ！！ 中はこんな感じで濃厚なチョコがたっぷり！！ 息子達に分けてあげたけど一人でこっそり食べるべきだったわ いまなら２０％offで買えるのでバレンタインのプレゼントにいいかも♪ 株式会社インペリアルキッチン様大人の味のすてきなクラッシックショコラの モニターに選んで頂いてありがとうございました さて、明日はまた単身赴任中のotonが東京から帰ってくるそうです 夕食はうどん？たこ焼き？好き嫌い多いから悩むわ(_;) ２つのランキングに参加しています 応援のポチポチお願いします ↓ 人気ブログランキングへ 続きを見る
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