らんらんさんのプロフィール

株式会社アクセルクリエイション様からのイベントで手間ヒマかけた本格塩辛！社長の塩辛セットをお試しさせていただけることになりました 主人も私も大好きなイカの塩辛 300ｇ×4つとイカの沖漬けまでセットになっていますイカの原産地は北海道近海採れたてのイカを漬け込んでいるのでおいしいこと間違いなし♪ですよね さてさてアレンジ料理のご紹介をさせて頂きます まずはシンプルにイカの塩辛添え冷奴 そしてイカの塩辛入餃子♪ レシピはコチラ↓材料　キャベツ34枚　　　　にんにく　1かけ　　　　大葉　　　　5枚　　　　豚ミンチ　　200ｇほど　　　　イカの塩辛　大さじ5杯くらい（もっと多くても良かったかも♪）　　　　味付け　　　　　塩、コショウ、醤油、ごま油をお好みの量で　　　　（塩辛の味もあるので普段より若干少なめにしてみました） 材料の下準備はいつものように 各ご家庭の餃子の作り方でOK 混ぜ合わせてから3時間くらい寝かせておきます いつもやくように焼いて♪ 出来上がり♪ 家族の反応は？？？大葉とイカの風味が合う♪イカの天ぷらのにおい♪もっとイカ多くても良かったんちゃう？？などなど こちらは初アレンジ料理でしたので家族の反応もマチマチでしたがなかなか美味しかったです♪ やっぱり新鮮で美味しいイカを使うとどんな料理も美味しくなるんですよねまた塩加減も4％と辛くないので素材の味もぐっと引き出してくれてなおかつ元々のイカの旨みもそのまま味わえます♪ それから寒くなってきたので『ちゃんぽん風味鍋』にも入れてみました イカのうまみがスープに出てとっても美味しかったです♪そのままでもアレンジしてもすごく美味しい社長の塩辛セット♪普段料理作りに困っている私のような主婦でもとっても楽しくアレンジ料理を作らせていただきました本当に美味しかったですごちそうさまでした！これからお歳暮の季節なので贈り物としてもかなりお勧めです♪とれたて！美味いもの市ファンサイト参加中 続きを見る ['close']