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娘も大好き！ホシサン☆麦粒味噌ごてい… [2015-02-18 00:00:00][ブログ記事へ]

お洋服も食材も、通販大好きな私ですが 今回は、九州くまもと老舗ホシサンの麦粒味噌ドキドキ 『ごていしゅ』のご紹介ですきらきら！！ 『ごていしゅ』は、愛されて４０年以上上げ上げ ホシサンで、ずっと売上Ｎｏ．１の大人気商品ですクラッカー ホシサン株式会社は、明治創業、今年で１０８歳きらきら！！ こだわりのお味噌とお醤油を中心に、私たちの食卓を豊かにする 様々な調味料を、熊本からお届けしています １００年受け継がれた、ホシサン伝統のこだわりの「麹」と くまもとの美味しい「水」、味噌職人たちの「匠の技」 その三拍子が揃ったお味噌ですおんぷ 極上のお味噌の芳醇な香りと、優しい甘味が感じられます お味噌というと、茶色いイメージが強いけど 『ごていしゅ』は、クリーム色のような、淡い（薄い？）茶色をしています 大きな麦粒も見えますね キュウリ等の生野菜に付けて、パクリと食べるのも最高に美味しいのですが 今回は、娘の大好きな「具だくさんおみそ汁」を作りました音譜 食材はこちら音譜 大根、ニンジン、鶏もも肉、しめじ、小松菜、里芋LOVE 娘はもうすぐ２歳になるので、離乳食も完了し、私たちが食べるものを取り分けていますが （味付けは薄味にしますが） 離乳食中は、具だくさんおみそ汁が大活躍していましたね お野菜がたくさん取れるし、作るのも楽ちんおんぷ だから、娘が生まれてからは、我が家のおみそ汁は具だくさんになりましたきらきら！！ 「食べるおみそ汁」が基本です！！ 今日は『ごていしゅ』を使って、レッツ　クッキング音譜 まずは、鶏肉を炒め、根菜を投入します 我が家は油は使いません（鶏もも肉から油が出るので） そのあと、だし汁を２００ｍｌ入れて、煮込みます 続いて、小松菜を投入しますきらきら！！ 灰汁が出るので、丁寧に取った後、『ごていしゅ』を入れますドキドキ 私は、だし汁２００ｍｌに対し、小さじ１１．５位入れています お味噌が溶けたら完成ですドキドキ ちなみに、この日の娘の献立はこんな感じでした ※食後のデザートは、リンゴとバナナでした 娘の大好きな、絹豆腐で作った揚げない揚げ出し（謎）と、ご飯 そして、具だくさんの「ごていしゅで作った具だくさんお味噌汁」 スープも白いんですよ音譜 味についてですが、市販のお味噌と比べると塩分は控えめ そして、甘いです！！ 麦みその原料である「大麦」は、食物繊維も豊富 健康志向のご家庭にも、喜んでいただけるのではないかな 娘は里芋が大好きなので、たくさん入っています ちなみに、大人用（？）は、ここにバターをひとかけ入れると 最高に美味しいので、ぜひ試していただきたいっ！！ （そんなのお味噌汁じゃない！とか言わないでくださいっ） 娘も、美味しそうに食べていますドキドキ 『ごていしゅ』は、他のお味噌と違って、甘さがあるからなのか、 娘も、他のお味噌（市販の合わせ味噌）で作ったものより、たくさん食べますドキドキ ひたすら黙々と食べる娘 野菜もたっぷり入るし、タンパク質も摂取できるので これで栄養バッチリなのではないかと！！ お値段も、５００ｇで３２４円と、お手頃おんぷ 生まれも育ちも嫁、ぎ先も関東の私は、麦味噌は馴染みがなかったのですが これは美味しかったです つぶつぶのお味噌も、新鮮でしたドキドキ ごちそうさまでした好 製品については、サイトから確認してくださいきらきら！！ 創業明治三十九年★味噌醤油醸造元ホシサン 九州熊本の味噌醤油醸造元ホシサンファンサイト参加中 AD 続きを見る