みこち☆さんのプロフィール

モニタープラザ様のプロジェクト 「あなたのお気に入りおにぎり具材を大募集！」 に参加します ところで、　「五つ星お米マイスターの渋谷さま」って プロジェクト概要には書いてあるけど 「五つ星お米マイスター」ってなんだろう と、疑問に思ったので、早速調べてみました 日本米穀小売商業組合連合会様によると 「お米マイスター」とは、お米に関する幅広い知識を持ち 米の特性（品種特性、精米特性）、ブレンド特性、炊飯特性を 見極めることができ、その米の特長を最大限に活かした 「商品づくり」を行い、その米の良さを消費者との対話を通じて 伝えることができる人の事なのだそうです 五つ星お米マイスター取得のためには試験をパスしなければならず さらに、三つ星お米マイスター取得者でないといけません つまりは、簡単にはなれないって事です そんな資格をきちんと取得している渋谷さまが自信を 持ってオススメする 一等米の新潟産コシヒカリ 是非食べてみたいと思いませんか さてさて、私のお気に入りのおにぎり具材は ねぎみそ　です もともとネギが大好きなんです 実家の父が趣味で作っているネギの美味しさといったら ホクホクの茹でたジャガイモ（もちろんこれも自家製）に ねぎみそをたっぷり付けて食べるのが大好き ホカホカのご飯の中に入れて食べるのも絶品 御飯がホカホカなので、ネギがその蒸気でしんなりするんです お味噌も蒸気で溶けてご飯にしみ込んで美味しい 私、ねぎみそがあれば、ご飯何杯だっていけます さっぱりしているので、普段の朝はもちろん お酒を飲み過ぎた二日酔いの朝にもいいですよ 私はお米自身が日本の文化だと思っています お味噌も、日本が世界に誇る立派な調味料だと思うんです そんなお米とお味噌のコラボ 日本食って素晴らしい もし一等米の新潟産コシヒカリを頂くことができたら １合はねぎみそを入れたおにぎりにして もう１合は白米だけで食べます だって、せっかくの一等米ですよ それだけで美味しいのは間違いないから お米本来の味を楽しみたいんです きっと甘いんだろうな はわー、考えただけでお腹が空いてしまう レポがんばりますので、よろしくお願いします 一等米の新潟産コシヒカリ2合サンプルを50名様 続きを見る ['close']