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東京カレー屋名店会 別注オリジナルカ… [2009-08-21 21:10:15][ブログ記事へ]

美味しいものをご自宅で…「食のセレクトショップ　三ツ星や」を運営する『株式会社マルハンダイニング』さんのプロジェクトに初参加します！今回の参加条件を見て思いました私のための企画ですね、わかります…とｗ1)インターネットショッピングを頻繁に利用する方2)お取り寄せに興味のある方3)カレー好きの方4)当選後、１週間以内にブログ記事を投稿していただける方　※他社のレトルトカレーと食べ比べを記事にして頂けると嬉しいです私はインターネットショッピングによるお取り寄せが大好きで、頻繁にお買い物するヘビーユーザーです（某ショッピングサイトではプラチナ会員です）もちろん日本の国民食であるカレーは大好きで、今日のお昼ご飯も某大手メーカーのレトルトカレー（中辛ポーク）でしたそしてもしモニターに選んでいただけたら、１週間以内にブログ記事を投稿します！じっくり丁寧に味わって、味などの感想を含め、いっぱい撮った写真付きで詳しくレポするのがモットーなので、ご安心くださいネットショッピング＆お取り寄せが大好きな私ですが、「食のセレクトショップ　三ツ星や」さんのことは初めて知りました　　本物と贅沢を手の届く価格で！価値ある商品の紹介屋をキャッチフレーズに、黒豚餃子や上野にあるインド料理の名店『デリー』のカレーなど、美味しいものを取り揃えています私がネットで一番多くお取り寄せしているのが餃子なんです！だからこの「黒豚餃子」や「黒豚チーズ餃子」（チーズ大好き！）がすごく気になりますデリーのカレーもおいしそう「バターチキンカレー」も「ごろっと卵のキーマカレー」も食べてみたいな！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回のモニタープレゼントはコチラ東京カレー屋名店会　ザビーフ上野デリーさんをはじめ東京の老舗カレー屋のオーナーシェフ５人が集結した「東京カレー屋名店会」さんによる極上の本格カレーですこちらの商品は、東京カレー屋名店会さんにお願いして、マルハンダイニングさんの親会社であるパチンコの『マルハン』さんの景品として製造しているものだそうです東京カレー屋名店会とは、「ライバルこそが最良の友」という合言葉の元に東京のカレー専門店のオーナーシェフが集まって出来たカレー屋さんで、カレー文化の活性化が目的です「トプカ」「エチオピア」「本郷プティフ」「京橋ドンピエール」そして「上野デリー」の５店舗が集結しました実際に有楽町イトシアに店舗もありますし、大繁盛中ですそこで提供している「ザビーフ」をご家庭で食べれるようにお願いして作っていただきました美味しさの理由はスパイスと製造方法ですデリーの初代田中社長は戦後インドでの研鑽し、昭和３１年に上野にてカレー粉をまったく使用しない日本初の本格カレー専門店として創立しますこの時からスパイスは完全に自家調合で行っていますこのレシピは初代田中社長がインドでの研鑽の際に教わったレシピを日本人の口に合うようにアレンジをしたのです今は、このスパイスの調合方法は2代目社長のみしか知らず、デリーのカレーにはほぼ使われているベーススパイスとなっていますこのベーススパイスが美味しさの秘密です「ザビーフ」はデリーの工場で製造しているのですが、美味しさを壊さないためにレトルトパックではなくホットパック製法を取り入れているんですレトルト製法は原材料をアルミパックに詰め、レトルト釜(高温高圧釜)へ入れ殺菌しながら調理を行いますが、ホットパック製法は調理したものを殺菌後アルミパックへ詰めます　レトルト釜を使うとスパイスの香り成分が壊れてしまい、本来の味を再現することが出来ませんカレーのおいしさを損なわず家庭にお届けするためのこだわりの製法というわけなんですねこれは是非食べてみたいです「他社のレトルトカレーと食べ比べを記事にして頂けると嬉しいです」とのことですので、違いなども詳しくレポしたいと思いますどうか当りますように…東京カレー屋名店会 別注オリジナルカレーを三ツ星やで 50名様限定！通販　←参加中 続きを見る ['close']