大木製薬株式会社☆手作りケフィアヨー…
[2012-05-25 13:51:39][
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大木製薬株式会社さんの手作りケフィアヨーグルトの種菌 を試してみました市販の500MLの牛乳にケフィアの種菌を1袋入れ混ぜます室温25度前後で24時間置くとのことですが、まだ温度が低いのでパックごと30度くらいのお湯に10分つけてから、種菌を入れましたその後、タオルで巻いて保温固まるか心配でしたが24時間後にはとろっとしたヨーグルトが出来上がりました酸っぱすぎず、おいしいヨーグルトになりましたこのとろっとしたところを生かしてドレッシングにしてみました★★★レシピ★★★【材料4人分】ヨーグルト 大さじ3オリーブオイル 大さじ1レモン汁 大さじ1すりごま 大さじ1パルメザンチーズ 大さじ1塩こしょう 適量【作り方】1.材料を混ぜ、食べる直前にかけて出来上がりシーザードレッシングのようになりました翌朝お腹の調子も良かったです大木製薬モニプラブロガーコミュニティファンサイト参加中
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