みんとさんのプロフィール

レシピ匠庵さんにいただいた「乾燥きくらげ」を使ったレシピです★★★レシピ★★★鮭の木耳入り野菜あんかけ【材料】（4人分）鮭切り身　4切れ長ネギ　　1本にんじん　1本乾燥きくらげ10グラム小麦粉　　適量オリーブオイル　適量塩こしょう　　少々中華だしの素　小さじ2水　　　　　　２００CC酢　　　　　　８０CCしょうゆ　　　大さじ1砂糖　　　　　大さじ1片栗粉　　　　大さじ1１．乾燥きくらげは水に浸けて戻し、半分に切る鮭は塩コショウし、小麦粉を両面に付ける ２． フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を入れ両面焼く ３． にんじん、ねぎは4センチほどの長さに切り、細切りにする鍋に水、酢、中華だしの素、しょうゆ、酒、砂糖、きくらげ、にんじん、ねぎを入れ煮立たせるにんじんに火が通ったら水で溶いた片栗粉を入れとろみをつける ４． 鮭を器に盛り、３をかけて出来上がり森谷商店さんの【神戸肉焼肉＆森谷特製焼肉のたれセット】は神戸牛モモ肩バラ焼肉（300ｇ）森谷特製焼肉のたれ（しょうゆ味）のセット野菜もプラスしてボリュームのある一品に仕上げたいです【神戸肉焼肉＆特製焼肉のたれセット】モニター3名様！！ 続きを見る ['close']