mallowさんのプロフィール

> 新潟菓子工房 菜菓亭(株式会社いえい)さんが、「いちごや和菓子、大福にまつわるエピソードや、思い入れなど」の記事を募集されています　いちごは幼少時の頃から大好きでした　和菓子は子供の頃は母が食べているのを目で見ては　「そんなに美味しいの、私はいらない」と言っていたものでした　それが社会人になって、お茶を習うようになって食べるようになり　歳を重ねるとともに好きになり、今は大好きです　特に大福が大好きです　なかでも母のお友達が毎年作る「よもぎ大福」が大好きで　毎年春がくるのを楽しみにしていました　今は歳をとり作ることが出来きないそうで、　あの、よもぎがたっぷり入った味が恋しいです　今は百貨店に行ったときには必ず大福を買ってきます　私の中でいちご大福い＝春のイメージで、　春が近い気がして嬉しくなります　和菓子は目で見て季節を感じ、また味で季節を感じ、　二度楽しんでいます　今回、新潟菓子工房 菜菓亭(株式会社いえい)さんが、良質な苺を和菓子職人が丹精込めて仕上げたこだわりの味、いちごがおっきい苺大福（白あんのみ）を3個セットをモニタープレゼントしてくださいます　　… 続きを見る ['close']