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*+ぴかりん+*さん
■ブログ 新しいものが好き！美力☆知力☆美意識向上～アンチエイジングとスイーツな日々～
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夏だ！カレーだ！レシピコンテスト タイカレーソースを使ったレシピ大募集 ←参加中モニタープラザさんで開催されている、WORLD FOODS カレーソースをつかったレシピコンテストに参加しています参加者の方が作られたお料理メニューをみてきたら、さすがお料理がお得意な方ばかり！私なんて、とてもとても太刀打ちできそうにありませんでしたので、ここは賞とか一切考えずに最後まで楽しんでお料理をしたいと思いますさて、イエローソースがなくなりましたので、お次はレッドのカレーソースを使ったお料理にうつりますこちらもお料理を始める前にソースをお味見赤い色なので辛そうなイメージだったのですが、意外とまろやかなレッドソースそこで、豆とひき肉をつかったカレーを作ることにしました本当はラム肉を使いたかったのですが、今回は普通の合いびき肉を使用＜豆とひき肉のレッドカレー＞（２３人分）WORLD FOODS カレーソースレッド １瓶レッドとホワイトのキドニービーンズ缶 １缶合いびき肉 ２５０グラム玉ねぎ 半分カレーパウダーガラムマサラ固形ブイヨン １個塩コショウ１．玉ねぎをみじん切りにしてあめ色になるまでしっかり炒める２．ひき肉を加え塩コショウし、パラパラになるまでよく炒める３．WORLD FOODS カレーソースレッド１瓶とキドニービーンズをくわえ、固形ブイヨンをいれ煮込む４．沸騰してきたら、カレーパウダーガラムマサラなどの香辛料で味を調えさらに３０分くらい煮込む５．水分がなくなったらできあがりチリビーンズ風のカレーができあがりましたでも、これではつまらないので、このカレーを使ったアレンジメニューですカレーロコモコハワイのロコモコですが、ソースをデミグラスではなく、上の作ったキドニービーンズのレッドカレーを使っていますカレーが残ってしまった時こんなアレンジメニューも楽しめますカレーを冷凍しておけば、しばらく日をあけて使うことも可能ですよね＜カレーロコモコ＞（２人分）ハンバーグ ２個（この日は合いびき肉のハンバーグを使用しています）卵 ２個豆とひき肉のレッドカレー １カップシュレッドチーズ粉チーズご飯 ２杯分お好みで彩りの野菜１．ハンバーグをフライパンで両面焦げ目がつくくらい焼いておく２．ご飯を耐熱皿に平らにもり、その上から豆とひき肉のレッドカレーを全体にかけます３．その上にハンバーグをのせ、シュレッドチーズをのせ、上から粉チーズを適量かける４．１８０度に熱したオーブンで表面のチーズが少し焦げるくらいを目安に約３０分焼く５．オーブンで焼いている間に、フライパンで目玉焼きを焼いておく６．オーブンでチーズの焦げ目がついたものに、目玉焼きをのせ、お好みで彩りよく野菜などを添えるデミグラスソースとまた違って、カレー風味が食欲をそそりますよ美味しかったです( ´艸｀) 続きを見る ['close']
夏だ！カレーだ！レシピコンテスト タイカレーソースを使ったレシピ大募集 ←参加中モニタープラザさんで開催されている、WORLD FOODS カレーソースをつかったレシピコンテストに参加していますイエローソースを使ったお料理の２品目を紹介しますこれもカレーを使ったお料理でよくあるメニューです前回、作った「まろやかタイ風イエローカレー」を作るときに、お料理を作り始める前にまずソースのお味を確認しました多分このソースならコレと思ったお料理がタンドリーチキンタンドリーチキンて、とても作り方が簡単なのに美味しいし、おもてなし料理にもピッタリですウィングのチキンをつかっても美味しいですが、この日は家にあった、もも肉を使って作りました骨がない分、フォークとナイフをつかって食べやすいです＜タンドリーチキン＞（２人分）鶏もも肉２５０グラム塩コショウWORLD FOODS カレーソースイエロー１００ｃｃヨーグルト１００ｃｃ蜂蜜大さじ２１．鶏ももにくを適当な大きさに切りわけフォークでさし調味料が染み込みやすくする ２．鶏もも肉を塩コショウする３．カレーソースにヨーグルトと蜂蜜を加えたものと鶏肉を一緒にしてジップロックにいれ味をなじませる（おおよそ２時間以上）４．鶏肉に味がしみこんだら、１８０度に暖めたオーブンで約３０分焼いて出来上がり♪（パセリを上からちらしています） 続きを見る ['close']
夏だ！カレーだ！レシピコンテスト タイカレーソースを使ったレシピ大募集 ←参加中モニタープラザさんの、WORLD FOODS カレーソースを使ったカレーソースレシピコンテストに参加しています今回の主催は、セレクチュアー株式会社さん主催のコンテストいくら美味しいものが好きな私でも、タイカレーのソースを使ったお料理はカレー以外作ったことがないので、全くの自信がありませんなぜ、自信もないのに参加したかというと、とっても美味しそうなカレーソースを送料無料で、とってもお安くお試しさせていただけることと、グランプリ1名には、大好きなルクのお鍋という豪華商品が待っているのです(´∀｀人)このカレーソース本格的だし、見るからに美味しそうでしょ？>WORLD FOODS カレーソース 3種お試しセット ￥1407">>>WORLD FOODS カレーソース 3種お試しセット ￥1407ソースは3種類まろやかな辛さのイエロークセになるホットな旨みのレッドコクのある爽やかな味のグリーンどれも美味しそうです( ´艸｀)今回はレシピコンテストなので、いろいろなアレンジをするけれど、このまま使ってもいいんですよこのカレーソースをお野菜やお肉に加えるだけで本格的なタイカレーが楽しめちゃう万能ソースなのです瓶を眺めながら、どんなお料理を作ろうかな？とあれこれ考えていたのですが、たいしたものは思い浮かばず、とりあえず普通のタイカレーを作ってみることにしました特に買出しには行かず家にあった材料だけで作っています今日は3種類のカレーソースのうち、イエローのソースを使いますまろやかなイエローのソースには、チキンが合うかな？と思ってベースはチキンに出来上がったのがこちらまろやかタイ風イエローカレー＜まろやかタイ風イエローカレー＞（２３人分）WORLD FOODS カレーソースイエロー１瓶鶏もも肉 ３００ｇトマト １個スナップエンドウ １袋ヨーグルト１００ｃｃマンゴージャム（マーマレードでも可）５０ｃｃカレーパウダーガラムマサラ１．鶏肉を塩コショウしておいたものを、炒める （私はグレープシードオイルで炒めました） ガラムマサラ、カレーパウダーを適量ふりかけて炒め続ける２．表面に焼き色がついたら、WORLD FOODS カレーソースイエロー１瓶を加え、弱火で煮込む３．グツグツいいはじめたところで、ヨーグルトと、フルーツジャムを加え煮込む４．スナップえんどうはヘタをとり、別な鍋で塩茹でしておく４．トマトはざくぎりしたものを、火をとめる５分くらい前に入れ煮込む５．最後にスナップエンドウを加えてできあがり今回作ったカレーのポイントは、イエローのまろやかな風味を残しつつ南国のムード漂うフルーティな味付けにしたことです私は、家にあったお菓子を作るときのマンゴージャムを入れましたがマーマレードなどのジャムでも会うと思いますとっても簡単に本格的なお味のカレーが作れて大満足だんなさんにも、好評でした 続きを見る ['close']
何人ものブロガーさんが使われて効果があったという記事をみて、興味深々のリフトアップペーパー『KUROGAMI』何度か、モニタープラザさんのプロジェクトでモニターを募集されていたのですが、投稿記事が間に合わず参加できずにいましたやっと参加することができましたこのリフトアップペーパー『KUROGAMI』は、紙で気になるお肌のたるみを紙でなでるだけで、リフトアップができちゃうそうなんですよ！しかも、たったの2分ですよ♪なんだか信じられませんよね？でも、本当にそんなにすごい効果があるのなら絶対に使ってみたいというのが乙女心σ(^_^;)アセアセ（乙女というにはふさわしくない年齢ですが(笑)）最近、なんとなく頬のあたりのたるみが気になっているんです是非是非モニターさせていただきたいですKUROGAMI楽天支店藤原美智子賞受賞★リフトアップペーパー『KUROGAMI』モニター募集 ←参加中 続きを見る ['close']
今回のモニター、食いしん坊な私は、かなりはりきっておりますだって、モニターさせていただけるのが大龍特製北京ダックモニタープラザさんのプロジェクトでは、グルメ関係のモニターは大変人気らしく、かつて当たったことがないのですが、応募しなくては当選できない！しかも今回は10名募集なので、くじ運のない私でも当選できるチャンス？？？だからあきらめずに応募させていただきます北京ダック最高に好きです！大好きです！！！でも、なかなかお高くて中華料理店で注文とは、いきませんよねもう、何年も食べていないです見てください、この美味しそうな北京ダックの写真をたまに、蕎麦クレープをすることがあるのですが、蕎麦粉でクレープを作って、味噌をぬって、ねぎやきゅうりをのせて巻いていただきますでも、巻くものはハムとかお手軽に入る材料でいただくんですたまには、本物の北京ダックがたべたいо(ж＞▽＜)ｙ さて、応募に関するお題です＜あなたが贈りたいお中元、貰っておもしろかったお中元を教えてください！＞私が贈りたいお中元は、自分が美味しいとお勧めする食材を贈りたいです実際、過去に贈ったことがあるのが、夏にフルーツ冬のお中元シーズンに蟹を贈ったことがあります美味しい食べ物って人を幸せな気持ちにしてくれるし、美味しい食べ物を食べて元気になって欲しいとか、家族みんなで楽しんでほしい、そんな気持ちをこめて送っていますといっても、予算があるので、3000円から5000円くらいの範囲のものを送っています地方の名産品なんかもいいですよね私が欲しいかもしれません( ´艸｀)お中元やギフトにおすすめ！大前魯鴨場の大龍特製北京ダック★ ←参加中 続きを見る ['close']
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