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ゆみゆみさん
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おはようございます今日の朝ごはんはおにぎりにしましたッ巻いた海苔をちょっとご紹介です九州フードサービス\焼きたて/熊本有明海産一番摘み焼海苔 10枚入り(通常は30枚入りで販売) 一般的にスーパーなどで販売されている海苔とは違っていて一番摘みを使用した高級寿司海苔なのです一番摘みとは11月12月頃に海苔の収穫が始まりますがその収穫の最初期に摘まれた海苔は「一番摘み」と呼ばれますこの一番摘みの海苔は、食感が柔らかく香りも良いことから「高級贈答用品」として出荷されますその後、一番摘みの海苔が摘まれて今度はその下に付いている小さな芽が成長していきそれが今度は「二番摘み、三番摘み」となっていくのですが収穫のタイミングが遅い海苔ほど海苔としての等級が下がるのだそう九州フードサービスより販売している高級寿司海苔はより香り高く食味豊かな「一番摘み」の海苔のみを厳選出荷で、しかも一番摘み海苔を焼きあがったその日に出荷 本来ならば海苔の職人さんだけしか味わうことのできなかった焼きたて海苔焼き立てならではの風味と味わいを楽しめるのは嬉しいですよね放射能検査済みで安心です 大きめにカットして炊き込みご飯のおにぎりを 風味豊かで美味しい確かに香りが全然違いますねパリっとしておにぎりがより一層美味しく感じられますね おかか梅干鮭もこちらは海苔を小さめにカットしていただいてみましたぁ巻き寿司用に追加購入しようかと思いますかなり気に入っちゃいましたお味噌汁とおにぎりと緑茶シンプルだけど落ち着きますね ブログネタ:「7時」の読み方は「しちじ」?「ななじ」? 参加中私はしちじ 派!しちじですねしちじ?ななじ?しちじななじ 九州野菜王国ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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