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シリアルマミーの「おかっきー」モニタ… [2009-05-08 11:55:09][ブログ記事へ]

創作洋菓子店シリアルマミー の代表しのっちさん また企画に参加させていただきます シリアルマミーさんの商品で一番開発に時間がかかったのは 「おかっきー」というクッキーです この「おかっきー」は芸能人に人気の商品なんですって 芸能人の方はお持たせや差し入れで利用されることが多いのですね 驚きのある演出効果バツグンのこういう変わったのが好きなのかな？ シリアルマミーさんはまたユニークな商品を開発されたのですね そして「せんべい味なクッキー」と「クッキー味のせんべい」 　　　　　　　　　どちらを食べてみたいですか？ 私はせんべいもクッキーもどちらも好きです 今回はシリアルマミーさんの開発したクッキーを食べたいので 「せんべい味のクッキー」をぜひ食べたいです 『おかっきー』 ことの始まりは しのっちさんはクッキーが好きでない事から始まったそうです クッキー食べるとお煎餅が食べたくなってしまい、 両方食べたら太ってしまうでしょ？ そこで、考えたのが １つで両方の味にならないかな？と思ったのが開発のきっかけ 考えは簡単！ だけど思いつきで始めた開発は、いざ作ってみたら 思うようにいかなかった 開発に８ヶ月！！ しのっちさんにとっては、長い長ーーーい開発期間 しかも、苦手なクッキーを試食しなくてはならず 苦労に苦労を重ねて出来たのであります ★おかっきーの秘密 『どうしてお煎餅の味がするの？』 その秘密は“玄米”にあります！！玄米が見事にお煎餅の味と カリカリとした食感を実現させてくれたのです クッキーに玄米を入れるということに辿り着くまで大変な道のりでした 柿の種で作ってみたり、失敗の連続 辿り着いたとしても、お煎餅味により近い玄米を探すのに歩き回った日々　 そば粉を少々入れてるのも、クッキーにだし味的な感覚を実現したかったし 身体にもよくヘルシーなクッキーを作りたかったから クッキーなのにお煎餅の味が！ おかき＋クッキー＝新感覚のお菓子　 　　　　　　 　　　　おかっきー誕生 クッキーなのにお煎餅の味が！魔法のクッキー「おかっきー」 芸能人ご用達スイーツショップ★デパ地価洋菓子店シリアルマミー クッキーなのに後味がお煎餅?!シリアルマミーの「おかっきー」モニター募集　←参加中 続きを見る ['close']