ガンコちゃんさんのプロフィール

みんな〜こんにちは 今回は、チョーコー醤油様より、「超特選」こいくち醤油のご紹介をさせていただきます その前に、チョーコー醤油様、モニプラ初参加おめでとうございます かよこがモニプラ様と出会ったのが去年の3月なので、丁度、1年が過ぎた頃です たくさんの方が応援していると思うので、頑張って下さいね さて、本題の「超特選」こいくち醤油ですが、何がすごいって、普通のこいくち醤油 塩分171%に比べて 塩分を50％カットして、84%に減塩し醤油らしいのです でも、普通、減塩醤油っていうと、味気が無かったりするので、普通より多めに入れたりして、結局、減塩になってないじゃない…と思う事が多いですよね このチョーコー醤油様の「超特選」こいくち醤油は、麹（大豆小麦）と食塩水で通常の塩分の醤油を仕込み、熟成の途中で再び麹を加える事で塩分を下げる、追い麹と言う製法をつかっているそうです そしてさらに、電気透析法という手法を使って塩分を更に下げていくので、減塩しても、美味しさはそのままなんだそうです 醤油ってスーパーでも、いろんな種類があって、どれを買おうか、迷ってしまうほど、いろんな味がありますよね かよこは、醤油を毎日使っていますが、自分の舌に合った商品で、さらに減塩された商品は主婦にとって一生の財産だと思っています ぜひ、使ってみて、毎日の食卓を華やかにしたいです 宜しくお願いいたします 【美味しくなって新登場！】　塩分５０％カット うまさそのまま減塩醤油 続きを見る ['close']