きゆひろさんのプロフィール

モニプラさんのモニター案件です 【越後村上うおや】新潟県産天然貝セット（カキ,アワビ,サザエ,バイ貝）ご体験！　←参加中 越後村上うおやさんのモニターに参加しますだって 美味しそうなんだもん 越後村上うおやさんでは サクラマス、天然岩牡蠣、アワビ、もずくなど日本海の四季折々の新鮮魚介と、 旬を素材とした味噌漬、醤油漬、西京漬、干物、惣菜など独自加工品を数多く取り揃えています そこで、うおやさんからのブログのテーマは あなたの好きな「魚介」や「魚介料理/レシピ」又は魚介に関するエピソードなどを私達に教えていただけませんか？ よっしゃぁーーーーーっ！ 教えます といっても、我が家で魚介類といえば 対馬に住んでいた友達が、毎年年末になると岩牡蠣を送ってくれました 酢牡蠣が最高なんでしょうが きゆっちは、未だに生で食べる勇気がなく ボイルをして、レモン果汁を絞って頂きます そして、母親の実家の北海道からは 毎年、毛蟹が届くので 甲羅の中のカニ味噌と、蟹の身を入れて焼いて食べる これって、最高のおつまみですよねぇ お酒を呑まない家庭なので、夕食のおかずになります 魚介類って、海水の自然な味と魚介類から出るうまみがあるので 調理は、焼くかボイルするだけでも贅沢だと思います うおやさんのテーマに沿っているか矛盾もしているかもしれませんが うおやさん、岐阜県は『海無し県』です ぜひ、新潟の海の幸をご賞味させてくださいませ よろしくおねがいします 【越後村上うおや】新潟県産天然貝セット（カキ,アワビ,サザエ,バイ貝）ご体験！　←参加中 続きを見る ['close']