lyra♪さんのプロフィール

こちらも報告が遅くなりました！ カステラの心を伝えて横浜文明堂 モニタープラザ1周年記念の企画にエントリー、見事当選しました♪ 見覚えのある、デザインの梱包が到着♪ 開けると中からこんな箱が あぁ、食べ比べってそういうことなのね さらに箱を開けて、家族分に切って（ほんの少しになっちゃいましたが）、 並べてみると、違いは一目瞭然！！ 左からカステラ、加須底羅（かすていら）、極上金カステラ 卵の量の違いなんだろうけど 中にはこんな解説の紙も入ってましたよ ◆極上金カステラ 和三盆糖の上品な甘さと、コクとしっとり感のある仕上がりの 横浜文明堂の最高級カステラです ◆横浜文明堂特製カステラ 世の中にカステラと名のつくお菓子は多々あれど、 横浜文明堂のカステラは、ふんわり、しっとり これが文明開化の地、横浜の味なのです ◆加須底羅（かすていら） 文明堂創業当時のレシピで焼き上げたカステラです 創業当時は、グラムリットルなんて単位はありません 昔の計量を現在のそれに置き換え、こしらえてみました 横浜文明堂のカステラの原点は、この19世紀の加須底羅 （かすていら）にあり！　どうぞ何世紀にも渡って 受け継がれるカステラの思いを実感なさってください 極上金カステラは、以前、テレビで出来立てを食べるという企画を見たことがありまして、 一度食べてみたいなと思っておりました たまごのコクと甘みがなんとも上品な、大変おいしゅうカステラでした 加須底羅（かすていら）はアッサリ！！でもそこにひいてある ザラメのお砂糖がしっかりとした存在感 特製カステラはおなじみの味です あぁ、やっぱりこれでしょという、ほっとできる味です どれもこれもおいしかったですが、やっぱり私はノーマルのヤツが 一番好きです ハルが、カステラと粗目を使って、こんなものを作ってました ロボット！？ 楽しいおやつタイムを提供していただき、ありがとうございました！！ モニタープラザへはこちら モニタープラザ　http//mpeditajp/ こちらも応援、お願いします にほんブログ村 続きを見る ['close']