きれいなコーヒー
[2012-08-31 16:21:05][
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ちゎのすけです
本日のティータイムはモニター体験中の
オアシス珈琲さん「きれいなコーヒー」ですきれいなコーヒーって何ぞや?って思いませんか
珈琲の生豆って輸入したばかりの段階ではほこりや汚れが付いている状態、
それを送風機などを使って取り除いてから焙煎するのが一般的なんですって
オアシス珈琲さんのきれいなコーヒーは焙煎前にきれいに洗浄することで
珈琲本来の香りが楽しめるコーヒーに仕上がってるから「きれいなコーヒー」
けっして飲んだらきれいになるとかじゃあないですょ
このことを父ちゃんに話したらば (ーー゛) って顔されちゃったし
どうせ、そう考えるのはアラのすけだけさ ()y
しかも写真がうまくUPできないし (")
でもオアシス珈琲さんのきれいなコーヒーはおいしかったです
コーヒー独特の渋みというか苦みというか、酸味というかあまり感じません
渋みも苦みも香りもしっかりあるけどすっきりとして飲みやすいんです
けしてわが家のお水がおいしいとか、のすけの腕がいいとか
まったくもってそんなんでもありません!
なんだろなコーヒーに詳しい訳じゃないので何と言ったらよいか
コーヒーを飲んだ後の口の中がすっきりとしていて、
ほどよく残るコーヒーの香りが心地いいやわらかさっていうのかな
今回はアイスで頂きましたがミルクたっぷりカフェオレも楽しみたいです
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