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美食の集大成　北海饗膳おせち その２ [2013-01-06 14:39:10][ブログ記事へ]

お正月のご馳走としてとっても楽しみにしていた、『北海饗膳おせち』冷蔵庫でゆっくりじっくり解凍して、エビとカニだけ盛りつけなおして、あっという間に完成です！じゃん！すっごい綺麗に入っていますタラバガニ膾だけはタレが溢れるともったいないので、小皿に入れなおしていますでも、あとは竹の器ももともと入っていたもの黒豆にあしらった金箔もお正月の豪華さを醸し出していますお重を見た家族から『わぁ』と歓声が！見ても分かるように、このおせちはかなり中身が多いですしっかりおかずになるものが揃っているので、ご飯が合うと思いお赤飯を炊きましたもちろん北海道のあずきでね(^∇^)　お酒は地元の筑波をチョイスまずはカニからいただきます！毛ガニとズワイガニは甲羅盛なので、食べやすいです奥にはかにみそたっぷりで、みそなし部分は子どもに、みそあり部分は大人でたべましたこの美味しさったら！旨みたっぷりなのでご飯といっしょにいただくのですが、ご飯がススムタラバは足が食べやすくカットされていますから、お箸でもいただけます３つのカニを食べ比べて、わかったことはカニは美味しい！ということでしたいや、美味しいカニだから美味しい　のですねいくら：大粒でプリッとしています味付けも上品でいくらの美味しさが引き立ちますタラバガニ膾：膾にまでしっかりタラバガニが！冷凍だけど、大根シャッキリ美味しいです昆布巻き：昆布が肉厚で柔らかく、中の鰊とピッタリの食感！こんなに美味しい昆布巻きは初めて食べました意外と子どもも喜んで食べていました大人の食べ物だと思っていましたが、おいしいものは分かるんだなエビ：旨みをたっぷり含んでふっくら柔らかいボタンエビなのでさすがに大きいです！ひげや足は綺麗に処理されているので、むき安かったです手毬蒲鉾：こんなかわいいかまぼこなのに、お味は大人！鮭たっぷりで玉ねぎの甘みもあり、美味しい！舞茸おこわ：笹の香りと舞茸の香りのふっくらおこわ真ほっけ蒲焼：ほっけの蒲焼なんて初めて食べました実の厚いほっけに蒲焼の甘じょうゆが染み込んでいて美味しい！身が詰まっていて、お肉みたいにしっかりしていますこれがほっけなのかと驚きました山イモ金団雪づくりと抹茶仕立ての二種：これも初めて食べました甘い金団を山いもで甘さ控えめで山いものとろみもあり上品な美味しさ時不知鮭魚田焼：時鮭の旨みがつまってます鮭って身近な魚ですが、いつも食べているものとは別物！味噌を使っています帆立貝甘露煮：柔らかくて美味しいヒモも卵（？）も貝柱も、それぞれ美味しいです数の子：金色で身はしっかりしていますプチプチ美味しい豚肉甘酢：唯一のお肉厚切りですが、柔らかく、甘酢の味付けも美味しいですつぶ貝の時雨煮：大きなつぶ貝でしたツヤっとしていて身が締まっていて美味しい！インカのめざめ金団：インカのめざめを金団にするなんてどんなお味香と楽しみにしていましたじゃがいもの香りと自然な甘みで美味しい！北海道らしさあふれる逸品で嬉しいです本当にどれもどれも感動する美味しさですお赤飯を炊いていて大正解でしたそれぞれの美味しさを十分に堪能することができましたよ5人家族でいただきましたが、ボリューム満点で一食では食べきれませんでしたこれで19800円送料無料はお買い得だなとおもいます！うちではこのおせちがあったので、『お正月に高級食材を食べたい！』という欲求がかなり満たされ、出費が押さえられた気が＾＾冷凍おせちおそるべし大満足です！おまけ　こんなお品書きと詳細の原材料表がついているので、ちょいちょい見ながら楽しくいただきました美食市ファンサイト参加中美食市株式会社 続きを見る