お家で簡単パラパラ黄金チャーハン（ネ…
[2011-04-12 22:59:53][
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大森の珍味「おいしいか」を使ったチャーハンレシピ
チャーハンにする前に一口味見「おいしいか」
乾燥タイプでは無い珍味で、薄くスライスされてて
幼児でも食べやすかったです
味は味りん干しの干物を食べていいる感じで
かなり甘めで最後に醤油の塩辛さが少し感じれる感じです
なので、チャーハンにするには食べやすい大きさにカットし、最後に加える感じがベストかな
さてさて、ではレシピに参ります
お家で簡単パラパラ黄金チャーハン(ネギ入り)「おいしいか」
[１人前]
★ご飯 茶碗1杯
★卵 １個
★鶏がらスープの素 小さじ１
★醤油 小さじ１
★酒 小さじ１
★水 小さじ１
◎おいしいか ４０ｇ
◎青ネギ ２本
塩コショウ 適量
【１】 青ネギを小口切りおいしいかをキッチンバサミでネギと同じ大きさにカット
【２】 ★の材料を全て混ぜますこの時ご飯の塊が無くなるまで丁寧に混ぜてください
【３】 フライパンに油を熱し、【２】を加えて炒めます入れてから３０秒くらい後に混ぜてください
早く混ぜすぎるとご飯粒が潰れてべちゃべちゃになっちゃうので、ここは少し我慢！
炒めながら混ぜている間に次第にパラパラしてきます
【４】完全にパラパラになったら、火を止めて、【１】と塩コショウを加え軽く混ぜて完成
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