ピンク姫さんのプロフィール

本場の味☆もちもち生パスタ！ [2010-08-25 12:35:42][ブログ記事へ]

イタリアに住んでいたことのある私は生パスタが大好き！！ でも日本では、なかなかおいしい生パスタを食べさせてくれるところがないんですよね でも、生パスタのおいしい店を見つけました それは、銀座にある「パストディオ」 です パストディオは、 国際グルメコンクール金賞を受賞をした岸野シェフこと「生パスタばか」が本気で作った、どこにもない、もちもち食感の究極の”生パスタ”の専門店です パストディオはこういうお約束をしています ①どこにもない、もちもち食感を約束します ②体にやさしい（安全品質、安心素材、無添加、無着色）を約束します ③手作りに、こだわる事を約束します 　★独自のこだわり製法の、自家製麺究極の手作り麺業者もまねできないと驚いた！ 　★パスタソースも、もちろん、こだわった自家製の手作りです 生パスタにこだわってるのに、こんなにたくさんのメニューがあるのよ 今回は、この中から、「アマトリチャーナ」を注文してみました アマトリチャ―ナとは、トマトソースのスパゲッティで、玉ねぎやパンチェッタ（またはベーコン）、そしてチーズ「ペコリーノロマーノ」を使ったパスタです トマトをこの上なく愛する私は、イタリアにいた時からこればかり食べてました おパスタがショートの「リガトーニ」です どちらかと言うと、ロングパスタの「アマトリチャーニ」ばかり食べてきた私には、とても新鮮 口に入れると 「Ｂｕｏｎｏ！」 と叫びたくなりました(笑） リガトーニがトマトソースとよく絡んでいます しかも時折顔を出すパンチェッタの塩味がとても美味 日本のアマトリチャーニは辛い店が多いんだけど、ここはイタリアのお店のように、トマトの甘みと酸味が生きています そしてデザートに チョコレートシフォンのジェラート添えをいただきました この日のジェラートは「カシス」だったのよ これがまた あっさりしてて酸っぱさと甘さがちょうどよくて 「Delizioso!」（英語でＤｅｌiciousの意味ね♪） ということで、久々にローマのパスタを食べた気になりました ローマと言えばベタなコロッセオ またおじゃましたいと思います パストディオさま、ありがとうございました 生パスタ専門店　銀座パストディオファンサイト応援中 実は私、こういうものです 「カラーコンサルタントRosa / You Tube公式ページ」はこちら うちのスタッフが管理しています♪ 「山田美帆ファッション講座Part1好きな色と似合う色 」「山田美帆のファッション講座Part2色の選び方 」「山田美帆のファッション講座Part3黒の上手な着こなし方 などいっぱい動画あり 「INSIGHT NOW 」や「Gooニュース 」「Livedoorニュース 」でコラムニストやってます こちらのブログもどうぞ！！ カラーセラピーＲｏｓａ イメージコンサルタント山田美帆の芸能人じゃなくても『歯は命』（ アパガード公認ブロガーです ピンク姫の美は一日にして成らず山田美帆ＢＬＯＧ （Kirei Styleの読者モデルブログ 山田美帆の「色で魅せる『カラーマーケティング』」（ 誠Ｂｉｚ公式ブロガー） ←もしよろしければクリックしてフォローしてください♪ 続きを見る ['close']