きれいなコーヒー
[2011-03-21 09:35:03][
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「きれいなコーヒー」というのをいただいたので飲んでみました「珈琲料理人が作ったきれいなコーヒー」という名前のコーヒードリップ式になっていて、カップひとつで淹れられますなぜ「きれいな」ってつくのかというと、コーヒーの生豆って輸入したときは結構ゴミや埃で結構汚れているそうなんですその汚れをジェット水で洗い流してから焙煎するのだとかふん、味に変化はないのかしらね？さっそくいただきましょういい香り雑味のないすっきりした味わいで、ライトな感じですちなみに豆は「完熟キリマンジャロ」ですもともとキリマンジャロの特徴は強い酸味とコクで、「野性味あふれる味」と評されるということなので、果たして今飲んだコーヒーがキリマンジャロの特徴に合っているかどうかというと疑問ですが、それほどコーヒー通でもない私としては、キリマンジャロの味にこだわりはありませんので、これはこれで大変おいしくいただきました(^▽^)地震発生以来ほとんど家の中で過ごしている私スポーツクラブも不定期な停電のために休館になってしまった図書館も3月いっぱい閉館になってしまったそして今日は朝から雨おいしいコーヒーでも飲んで、のんびり過ごすしかないわね「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中
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