横浜文明堂特製カステラ
[2009-04-15 23:37:28][
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横浜文明堂特製カステラ食べ比べをしました３種類のカステラどのカステラもそれぞれに個性があって美味しかったですが味の特徴をまとめてみましたbr />こんな感じで届きました 極上 金かすてら卵の黄身だけでできているかのような、濃厚な味普通のカステラよりもかなり見た目も濃い黄色です生地はしっとりとやわらかザラメの部分の食感も楽しく１切で得られる満足感はかなりのものです和三盆も入っているからこっくりとした甘さ一番食べてみたかったカステラで、この濃厚な味はクセになりそうまさに極上至福のひとときを過ごせますカステラ一番オーソドックスな味で食べやすいです普段美味しいお茶と一緒にいただきたい味ですシンプルな味ですが、使っている素材の一つ一つの良さがよく分かって美味しかったです加須底羅昔ながらの懐かしさを思わせる味ですキメが少し荒い感じで他のカステラよりは甘さはあっさりしていますが、ほどよくしつこくないですザラメのジャリジャリもまた食感のアクセントで楽しい19世紀の食感に思いを馳せながらいただくとまた格別の味に感じられますカステラってシンプルな材料ですが、材料の配合を変えるとこんなにも味の幅が広がるんですねどのカステラも個性豊かで美味しくいただきましたありがとうございましたカステラの心を伝えて横浜文明堂
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