ゆりこさんのプロフィール

【K+dep】姉妹サイト：黒樂（こくらく）『本格かまどご飯釜』のモニター　←参加中 黒樂（こくらく）シリーズは、 おいしいお米を炊くことを追求した 『本格かまどご飯釜』を中心として、 様々な商品を取りそろえているそうです 今回は、『本格かまどご飯釜』が 2010年7月にリニューアルし、 小サイズも仲間になったことを記念し、 黒樂（こくらく）シリーズ『本格かまどご飯釜』の モニターを募集することになったそうです そのモニター商品のご飯釜がこちら モニター応募へのお題は、、、 　　『あなたがお米を炊く時（研ぐ時食べる時）に 　　気を使っていることや、 　　こだわりを教えてください！！』 です 私のこだわりは お米を研ぐ時に、あんまり研がないことです 昔は、結構ごしごしって研いでましたが、 最近のお米はそんなに力を入れなくても 糠はついてないから大丈夫と聞いてるので、、、 たーっぷりの水を入れて 軽く混ぜるようにして研いでます やっぱり昔は、水が透明になるまで結構頑張ってましたが、 今は、数回水を変えるだけで、 少しくらい水ににごりが残ってても あんまり何回もすすがないようにしています 何回も水で流してると、 お米の栄養分？うま味？が逃げちゃうと聞いたので それから、お水をスーパーでただでもらえる ピュアウォーターですすいで炊いてるくらいかなぁ 私は、そんなにお米に対してこだわりはないのですが 我が家のだんなさんが、無類の白米好き パンだと楽なのに、毎朝（休みの日も） ご飯を食べるんですよねぇ だから、我が家の食卓には、この暑い時期でも そうめんが並ぶ事はほとんどありません 今年は、まだ２回 そうめんよりもお米を食べたい人がいるので さらに、お米大好きなので、 炊飯器もまだ使えてるのに買い替えろとうるさいです ま、確かに炊飯器、かなりオンボロですが 今回のモニターは、お米好きなだんなさんのために 応募しましたぁ きっとお釜で炊いたご飯美味しいですよねぇ 是非、体験してみたいですぅ しかも、このお釜、 お米を入れたら中火で10分加熱 中火10分 あとは、火を止めて20分蓄熱炊きするだけでなんだそう 蓄熱炊き10分＋蒸らし10分 めっちゃ簡単 いいですね 続きを見る ['close']