あむりたさんのプロフィール

『阿波尾鶏』しあわせクッキング＆試食会 vol01の続き阿波尾鶏の飼育や美味しさを教えていただいた後はTVや雑誌でも人気のお料理研究家浜内千波さんのしあわせクッキングタイム〜〜〜徳島県知事をアシスタントに起用して（笑）『阿波尾鶏』を使った「鶏ハム」「焼き鳥」「美肌鍋」の3品を教えてくださいましたよ特に良いなと思ったのは阿波尾鶏の『鶏ハム』鶏ハムは何度も作ったことがあるけれど今までは鍋で鶏を大きな鍋で茹でて作っていましたが浜内千波さんのレシピは下味につけ込んでおいた鶏をアルミホイルで包み込んで、水を入れたフライパンに入れてフタをして810分程蒸すという方法これならもっと手軽に鶏ハムが出来ちゃいますね試食でも阿波尾鶏の『鶏ハム』を頂きましたが胸肉なのに、ふっくら＆しっとりですごく美味しかったですよ（豪華な阿波尾鶏フルコースのうちの一品）浜内千波さんはとてもスタイルがよくてビックリお土産には阿波尾鶏やミツカンさんのお酢など盛りだくさん『浜内千波の献立力がつく料理教室』もいただきました浜内千波の献立力がつく料理教室価格：1,680円（税込、送料別）クッキングも楽しかったし、阿波尾鶏のフルコールはすごく美味しかったし本当に充実した内容のイベントで楽しかったですどうもありがとうざいましたそうそう、阿波尾鶏は東急ストアやデパートなどで購入できますアクがほとんどでないし、ブロイラーに比べてヘルシーお鍋にもピッタリですよアイエスティー株式会社　ファンサイトファンサイト応援中 続きを見る ['close']