りりかさんのプロフィール

初夏に飲みたい赤ワインの『ブドウ品種』教えて？　←参加中 今日はモニプラさんで心惹かれるモニターを募集されていたので ついついサイトのほうを長く見ていました そのイベントは、株式会社すてき創造ラボのが経営する『ワイン通販 シエル エ ヴァン 』 『シエル エ ヴァン』は世界中のワインの中から、特に魅力的な『個性』を持つワインをもち、 特にフランス現地には独自のネットワークがあり、 日本未入荷ワインや超希少なワインの入手も得意とするショップです そこで今回は 赤ワインに使われるブドウ品種の中で、 初夏に飲みたいあなたがお好みのブドウ品種を教えてください！ というテーマなんですけど、割と国別ワインは好みがハッキリしているんですが、 ブドウ品種はあまり勉強していなく応募するかどうか、とても悩みました 家にあるワインをひっくり返し、ラベル確認 いつも好きで飲んでいるワインの品種はなんだっけ？ 今年ボルドーワインコンテストに入賞したのに、この有様（＞＜） 結局分かったのはカベルネソーヴィニヨンが多いということ フルワインの重いタイプのワインが好きなので、この品種がすきなんだと思いました Wikipediaによると、 カベルネソーヴィニヨンの実は皮が厚く、 作られるワインはタンニンを豊富に含むため、長い熟成にも耐える カベルネソーヴィニヨンの最高級のワインは10年から数十年間の熟成によって 風味が最高潮に増した飲み頃に達する カベルネソーヴィニヨンのワインの香りはスミレ、ブラックカラント、杉、スパイスなどと形容される ニューワールドのものになるとチョコレートやオークの香りが強くなると言われる だそう 10数年のワインはなかなか手にはいりませんが、いつか飲んでみたいですね またよくワインの特徴に香りについて書かれていますが、やっと自分の 好みをハッキリ確認できました なんかタメになるブログ書きになりました！！ 続きを見る ['close']